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Nudelauflauf
Zutaten
| 500 g | Nudeln (Spiralnudeln) |
| 750 g | Gehacktes, halb und halb |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Dose | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| 1 Dose | Erbsen und Möhren |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Dose | Champignons, klein geschnittene |
| Brühe, gekörnte | |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Öl | |
| 200 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln bissfest kochen.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, die Zwiebel würfeln, den Knoblauch durchpressen und mit dem Hackfleisch zusammen in etwas Öl anbraten. Dabei das Hackfleisch mit der Gabel in Bröckchen zerdrücken.
Wenn das Fleisch krümelig und braun gebraten ist, Pizzatomaten, Erbsen, Möhren, Mais und Champignons dazu geben. Schmand und Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles kurz köcheln lassen.
In eine gefettete Auflaufform die Hälfte der gegarten Nudeln füllen, die Fleisch-Gemüse-Sauce darauf geben und mit den restlichen Nudeln belegen. Mit dem Käse abdecken und bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, die Zwiebel würfeln, den Knoblauch durchpressen und mit dem Hackfleisch zusammen in etwas Öl anbraten. Dabei das Hackfleisch mit der Gabel in Bröckchen zerdrücken.
Wenn das Fleisch krümelig und braun gebraten ist, Pizzatomaten, Erbsen, Möhren, Mais und Champignons dazu geben. Schmand und Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles kurz köcheln lassen.
In eine gefettete Auflaufform die Hälfte der gegarten Nudeln füllen, die Fleisch-Gemüse-Sauce darauf geben und mit den restlichen Nudeln belegen. Mit dem Käse abdecken und bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
eines würde mich interessieren.
Muss ich die Erbsen/Möhren,Chempis usw. abtropfen lassen oder kommen sie im ganzen mit Saft rein
Danke schonmal
LG tatischnecke
eines würde mich interessieren.
Muss ich die Erbsen/Möhren,Chempis usw. abtropfen lassen oder kommen sie im ganzen mit Saft rein
Danke schonmal
LG tatischnecke
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tatischnecke84
08.09.2010 14:55 Uhr