Henglein
Rama Cremefine
| Karamellisierte Haferplätzchen
ergibt ca. 60 Stück
)
| 160 g | Butter |
| 240 g | Haferflocken, kernige |
| 6 EL | Zucker, braun |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Butter, Haferflocken und 2 EL Zucker in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren anrösten, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Restlichen Zucker, Eier und eine Prise Salz mit dem Mixer ca. 4 Minuten sehr schaumig rühren. Mehl und Backpulver mit den Haferflocken mischen und unter die Eimasse heben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Die Haferplätzchen bei 170°C (Umluft) ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Restlichen Zucker, Eier und eine Prise Salz mit dem Mixer ca. 4 Minuten sehr schaumig rühren. Mehl und Backpulver mit den Haferflocken mischen und unter die Eimasse heben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Die Haferplätzchen bei 170°C (Umluft) ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Kommentare anderer Nutzer
Leonie3007 
sagt:
sagt: 19.10.2009 14:25
Ich habe heute die leckeren Plätzchen gebacken und muss sagen die wird es bestimmt öfters bei uns geben.Sie sind einfach zu machen und schmecken traumhaft.
5 Sterne für das Rezept!!
Liebe Grüße
Leonie3007
5 Sterne für das Rezept!!
Liebe Grüße
Leonie3007
27.11.2010 23:51
Sehr sehr lecker und vor allem nicht zu süß.
Sie müssen nur ziemlich lange trocknen vor dem Verzehr, da sie viel Feuchtigkeit speichern, aber warten stärkt den Charakter ;-).
LG
Awlona
Sie müssen nur ziemlich lange trocknen vor dem Verzehr, da sie viel Feuchtigkeit speichern, aber warten stärkt den Charakter ;-).
LG
Awlona
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