Henglein
Rama Cremefine
| Katharinen - Möhren
Möhren in einer fettarmen, köstlichen Soße - ideal bei herzgesunder Ernährung
)
| 750 g | Möhre(n) |
| etwas | Fett |
| 200 ml | Weißwein, lieblicher |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne (Sojasahne) |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, fein gehackt | |
| evtl. | Saucenbinder, hell |
Zubereitung
Die Möhren schälen und in Stifte schneiden. In etwas Butter oder Pflanzencreme anbraten. Weißwein und Gemüsebrühe zufügen und die Möhren weich, aber mit noch ein wenig Biss kochen. Mit Salz und reichlich Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit etwas Saucenbinder andicken. Kurz vor Ende der Garzeit 100 ml Sojasahne und viel Petersilie hinzufügen.
Passt zu Rotbarschfilet mit Reis.
Passt zu Rotbarschfilet mit Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
klausanni 
sagt:
sagt: 05.04.2009 11:02
Hilfe, ich habe sie schon wieder gekocht auf großen Wunsch meiner Tochter- dazu gab es Jasminreis und Fischfilet- diesmal gleich die doppelte Menge und ohne Alkohol- schade, daß sie noch kein anderer probiert hat- lohnt sich wirklich.
Herzlichst Annett.
Herzlichst Annett.
14.10.2009 17:54
Hi Kat.....
dieses Rezept wurde heute von uns ausprobiert und die Möhren sind sehr lecker!!
Für meinen Mann, der den Kaninchen nicht das Futter wegessen mag, habe ich Champignons mit der gleichen Sauce zubereitet....auch sehr zu empfehlen!!
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
dieses Rezept wurde heute von uns ausprobiert und die Möhren sind sehr lecker!!
Für meinen Mann, der den Kaninchen nicht das Futter wegessen mag, habe ich Champignons mit der gleichen Sauce zubereitet....auch sehr zu empfehlen!!
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
vivi45 
sagt:
sagt: 27.03.2010 14:45
Hallo,
hatte heute dank deinem Rezept ein leckeres Mittagessen mit Fischfilet in Zitrone und Rosmarin, Pellkartoffeln und eben diesen Karotten - habe nur den Weißwein weggelassen und mehr Gemüsebrühe und statt 100 ml Sahne nur 20 ml verwendet - lecker - 5 ***** ...
Gruß
vivi45
hatte heute dank deinem Rezept ein leckeres Mittagessen mit Fischfilet in Zitrone und Rosmarin, Pellkartoffeln und eben diesen Karotten - habe nur den Weißwein weggelassen und mehr Gemüsebrühe und statt 100 ml Sahne nur 20 ml verwendet - lecker - 5 ***** ...
Gruß
vivi45
vivi45
sagt:
sagt: 13.05.2010 12:58
23.07.2010 20:29
Hallo,
die Katharinen-Möhren sind sehr, sehr lecker. Den Wein habe ich weggelassen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
gevoreny
die Katharinen-Möhren sind sehr, sehr lecker. Den Wein habe ich weggelassen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
gevoreny
puenktchenpilz 
sagt:
sagt: 13.05.2012 20:51
Ein einfaches, schnelles Gericht, das SUPER lecker schmeckt!
Habe nur ganz wenig Brühe genommen und die (Hafer)Sahne leicht einköcheln lasse. Dazu gabs Polenta mit Feigensenf.
Ein Gedicht!
Habe nur ganz wenig Brühe genommen und die (Hafer)Sahne leicht einköcheln lasse. Dazu gabs Polenta mit Feigensenf.
Ein Gedicht!
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