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Radieschen - Frischkäsecreme
einfach, aber lecker! Auch als Salatsauce
Zutaten
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 100 g | Joghurt |
| 1/2 Bund | Radieschen |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Frischkäse, Joghurt, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Dann die Radieschen raspeln und mit der Frischkäsecreme vermengen.
Passt zu Gegrilltem, Fisch, Pellkartoffeln, Baguette und vielem anderen.
Passt zu Gegrilltem, Fisch, Pellkartoffeln, Baguette und vielem anderen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hej - wenn man die Radieschen einfach nur raspelt - wird die ganze Sache dann nicht etwas "wässrig"?
Oder sollte man die Radieschen doch nach dem Raspeln ein wenig ausdrücken?
Gruß Bernd
Oder sollte man die Radieschen doch nach dem Raspeln ein wenig ausdrücken?
Gruß Bernd
Hallo Bernd!
Nein, das Problem hatte ich bisher noch nicht. Es hatte bisher immer die perfekte Konsistens. Vielleicht für den fall erstmal nicht alles an Joghurt zutun.
Nein, das Problem hatte ich bisher noch nicht. Es hatte bisher immer die perfekte Konsistens. Vielleicht für den fall erstmal nicht alles an Joghurt zutun.
Leider ist es bei mir "wässrig" geworden, trotzdem ich kein Joghurt dazugegeben habe.
Geschmacklich aber kein Problem.
Werde es vielleicht beim nächsten Mal mit Scheiben statt mit Raspeln versuchen?
Gruß mocky10
Geschmacklich aber kein Problem.
Werde es vielleicht beim nächsten Mal mit Scheiben statt mit Raspeln versuchen?
Gruß mocky10
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bernd45739
28.10.2008 13:51 Uhr