Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Zuckeraugen
)
| 125 g | Butter |
| 100 g | Marzipan, geraspelt |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| Marmelade | |
| Kuchenglasur, (Schokoglasur) | |
| Hagelzucker |
Zubereitung
Aus Butter, Marzipan, Mehl, Puddingpulver einen schönen Mürbteig kneten – aus diesem walnussgroße Stücke abreißen und zu Kugerl formen – auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben – mit einem Kochlöffelstiel oben eine kleine Mulde eindrücken, im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 12 min backen (je nach Größe der Kugerl) - erkaltet rund um die Mulde mit Schokoglasur bestreichen und in Hagelzucker wälzen, dann die Mulde mit Marmelade füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
06.11.2008 21:44
21.11.2008 09:30
Hallo Mima,
habe mir gerade die herrlich verklebten Finger abgelegt. Habe keinerlei Änderungen in Deinem Rezept vorgenommen, meine Kekse sehen aus wie Deine und schmecken hervorragend, ich glaube nach ein paar Tagen noch besser.
Super Rezept, schade, dass es nur 5 Sternchen zu vergeben gibt.
LG Gemelli
habe mir gerade die herrlich verklebten Finger abgelegt. Habe keinerlei Änderungen in Deinem Rezept vorgenommen, meine Kekse sehen aus wie Deine und schmecken hervorragend, ich glaube nach ein paar Tagen noch besser.
Super Rezept, schade, dass es nur 5 Sternchen zu vergeben gibt.
LG Gemelli
23.11.2008 12:45
steirerin23 
sagt:
sagt: 02.12.2008 17:00
Hallo Mima!!
Heut hab ich dein Rezept ausprobiert. Mein Freund mag Marzipan so gern, ich dafür gar nicht. Aber diese Kekse schmecken auch mir. Tolles Rezept!!
Leider hatte ich keinen Hagelzucker daheim, deswegen hab ich sie nur mit Staubzucker bestreut.
Foto folgt!
Lg Kerstin
Heut hab ich dein Rezept ausprobiert. Mein Freund mag Marzipan so gern, ich dafür gar nicht. Aber diese Kekse schmecken auch mir. Tolles Rezept!!
Leider hatte ich keinen Hagelzucker daheim, deswegen hab ich sie nur mit Staubzucker bestreut.
Foto folgt!
Lg Kerstin
16.12.2008 17:48
heiauer 
sagt:
sagt: 17.12.2008 16:30
Hallo Mima,
super lecker deine *Augen*...wirklich ein Gaumenschmaus und so einfach herzustellen. Endlich etwas was ich so schnell backen kann wie mein Mann essen *ggg*
Liebe Grüße aus Karlsruhe
Heike
super lecker deine *Augen*...wirklich ein Gaumenschmaus und so einfach herzustellen. Endlich etwas was ich so schnell backen kann wie mein Mann essen *ggg*
Liebe Grüße aus Karlsruhe
Heike
23.12.2008 20:25
Kaktusfeige1989 
sagt:
sagt: 22.12.2008 10:11
Hallo,
diese Plätzchen waren sehr sehr lecker, danke für das tolle Rezept. Die ganze Familie war begeistert!
Liebe Grüße, Terry
diese Plätzchen waren sehr sehr lecker, danke für das tolle Rezept. Die ganze Familie war begeistert!
Liebe Grüße, Terry
23.12.2008 20:27
lilly2-4 
sagt:
sagt: 06.12.2009 14:42
Hilfreicher Kommentar:
das sind ja wohl die besten keske die ich je selber gemacht habe!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
glaube nicht das sie bis weihnachten durchhalten.
habe aber anstatt marmelade die kekse mit amarenakirschen gefüllt, ein traum!!!!
danke für das rezept!
glaube nicht das sie bis weihnachten durchhalten.
habe aber anstatt marmelade die kekse mit amarenakirschen gefüllt, ein traum!!!!
danke für das rezept!
19.12.2009 17:41
Calacirya
sagt:
sagt: 14.10.2010 15:43
Hilfreicher Kommentar:
mhh, sehr feines rezept!
das einzige problem das ich hatte, war, dass mein mürbteig leider viel zu bröselig war. ich habe dementsprechend ein ei zugefügt um ansatzweise kugeln draus formen zu können!
geschmacklich waren die schusser dann allerdings vorzüglich :) habe himbeermarmelade mit etwas amaretto vermischt, das hat sehr gut harmoniert mit der süße der schokolade und dem zarten marzipan geschmack...
vielen dank für das rezept :)
das einzige problem das ich hatte, war, dass mein mürbteig leider viel zu bröselig war. ich habe dementsprechend ein ei zugefügt um ansatzweise kugeln draus formen zu können!
geschmacklich waren die schusser dann allerdings vorzüglich :) habe himbeermarmelade mit etwas amaretto vermischt, das hat sehr gut harmoniert mit der süße der schokolade und dem zarten marzipan geschmack...
vielen dank für das rezept :)
28.10.2010 19:40
spiderman98
sagt:
sagt: 14.11.2010 20:25
Hallo Mima
wir haben die kekse heute gebacken sind super lecker geworden
alt werden die bestimmt nicht.
Gruß
Spiderman
wir haben die kekse heute gebacken sind super lecker geworden
alt werden die bestimmt nicht.
Gruß
Spiderman
24.11.2010 22:55
20.11.2010 20:14
So, muss mich jetzt mal anschließen und deine Kekse bewerten. Nee, alt werden die echt nicht. Unsere erste Fuhre ist schon aufgegessen, morgen kommt der Nachschub dran.
Mein Nachbar ist aus meiner Küche nur noch mit Androhung von Gewalt und Ausfall von Weihnachten rauszukriegen.
Ein echt superleckeres ganz einfach zu machendes Rezept.
LG
Claudia, die jetzt ein Vorhängeschloss an die Kammer machen geht.
Mein Nachbar ist aus meiner Küche nur noch mit Androhung von Gewalt und Ausfall von Weihnachten rauszukriegen.
Ein echt superleckeres ganz einfach zu machendes Rezept.
LG
Claudia, die jetzt ein Vorhängeschloss an die Kammer machen geht.
24.11.2010 22:59
Liebe Claudia
hab ganz vielen lieben Dank für deine Rückmeldung, das freut mich sehr, dass du von diesen *Augen*so begeistert bist und dein Nachbar scheinbar auch *lach* - dieser herrliche Kekseduft zieht ihn ja magisch in deine Küche - hast du deine Kammer eh gut verschlossen?
dankeschön, dass du dieses Rezept so toll bewertet hast
liebe Grüße Mima
hab ganz vielen lieben Dank für deine Rückmeldung, das freut mich sehr, dass du von diesen *Augen*so begeistert bist und dein Nachbar scheinbar auch *lach* - dieser herrliche Kekseduft zieht ihn ja magisch in deine Küche - hast du deine Kammer eh gut verschlossen?
dankeschön, dass du dieses Rezept so toll bewertet hast
liebe Grüße Mima
tinca-tinca 
sagt:
sagt: 23.11.2010 10:25
Hallo,
geschmacklich sind die Plätzchen ein Traum. Meine sind allerdings etwas "staubig" geworden, obwohl ich mich an das Rezept gehalten habe. Optisch machen sie dafür eine Menge her.
Naja, nobody is perfect.
L.G., tinca-tinca
geschmacklich sind die Plätzchen ein Traum. Meine sind allerdings etwas "staubig" geworden, obwohl ich mich an das Rezept gehalten habe. Optisch machen sie dafür eine Menge her.
Naja, nobody is perfect.
L.G., tinca-tinca
24.11.2010 23:00
sorayashams
sagt:
sagt: 27.11.2010 11:51
Die Plätzchen sind eine Wucht, super-lecker, habe mich genau an das Rezept gehalten und sie sind perfekt geworden. Ich habe Himbeergelee genommen, passt sehr gut zur Schokolade. Ich muss wohl demnächst wieder welche machen. Ich habe die doppelte Menge von Deinem Rezept gemacht und es sind 2 Bleche à 25 Stück - also insgesamt 50 Kekse geworden.
LG Soraya
LG Soraya
01.12.2010 21:46
Pudoangu 
sagt:
sagt: 30.11.2010 18:36
Hallo,
die Plätzchen sind lecker!
lange werden sie wohl nicht halten!
Mein Freund kommt nicht dran vorbei ohne sie zu essen!
Aber eine Frage bleibt, wie lagert ihr sie?
Beste Grüße
Judith
die Plätzchen sind lecker!
lange werden sie wohl nicht halten!
Mein Freund kommt nicht dran vorbei ohne sie zu essen!
Aber eine Frage bleibt, wie lagert ihr sie?
Beste Grüße
Judith
01.12.2010 21:49
Liebe Judith
also bei uns werden die auch nicht wirklich alt -
ich lagere in Tupperdosen, in der kühlen Speisekammer und
älter als 3 Wochen wurden die noch nicht., meistens sind nach
2 Wochen keine mehr da *lach*
auch an dich ein Danke für deine schöne Punktevergabe
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
also bei uns werden die auch nicht wirklich alt -
ich lagere in Tupperdosen, in der kühlen Speisekammer und
älter als 3 Wochen wurden die noch nicht., meistens sind nach
2 Wochen keine mehr da *lach*
auch an dich ein Danke für deine schöne Punktevergabe
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
tattuetatta
sagt:
sagt: 02.12.2010 12:53
sodele,
ich kommentiere auch eher selten, aber dieses rezept hat es verdient. der aufwand zur "verzierung" (oberteil anmalen, in hagelzucker tauchen, dann marmelade einfüllen) ist zwar nicht gerade gering, aber das ergebnis lohnt sich.
das sind dieses jahr meine persönlichen lieblinge, was bedeutet, dass sie in den üblichen geschenkpackungen fehlen werden. ich ess sie nämlich alle selbst (habe aus der einfachen rezeptmenge etwa 45 stück herausbekommen).
danke für das tolle rezept,
lg tanja
ich kommentiere auch eher selten, aber dieses rezept hat es verdient. der aufwand zur "verzierung" (oberteil anmalen, in hagelzucker tauchen, dann marmelade einfüllen) ist zwar nicht gerade gering, aber das ergebnis lohnt sich.
das sind dieses jahr meine persönlichen lieblinge, was bedeutet, dass sie in den üblichen geschenkpackungen fehlen werden. ich ess sie nämlich alle selbst (habe aus der einfachen rezeptmenge etwa 45 stück herausbekommen).
danke für das tolle rezept,
lg tanja
04.12.2010 16:46
Liebe Tanja
dankeschön für dein tolles feedback mit super Bewertung - nunja, es ist ein bisschen Mehrarbeit mit dem Glasieren und dann auch noch extra etwas Marmelade reingeben - aber ich finde auch, dass sich dieser Aufwand lohnt
ich freue mich, dass du auch so begeistert bist von diesen *Augen*
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
dankeschön für dein tolles feedback mit super Bewertung - nunja, es ist ein bisschen Mehrarbeit mit dem Glasieren und dann auch noch extra etwas Marmelade reingeben - aber ich finde auch, dass sich dieser Aufwand lohnt
ich freue mich, dass du auch so begeistert bist von diesen *Augen*
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
helma58
sagt:
sagt: 04.12.2010 16:21
Hallo Mima,
habe das Geböck heute zubereitet weil ich das Rezept meiner sonst immer gebackenen Marzipanstangen verlegt habe. Werde es auch nicht mehr suchen denn diese Teilchen sind einfach köstlich und kommen in meine Rezeptsammlung. Das einzige was nicht so ganz gelungen ist: einige der Plätzchen sind beim Backen seitlich aufgegangen, was aber weiter nicht tragisch ist.
Vielen Dank für das schöne Rezept und einen schönen 2. Advent.
Gruß Helma
habe das Geböck heute zubereitet weil ich das Rezept meiner sonst immer gebackenen Marzipanstangen verlegt habe. Werde es auch nicht mehr suchen denn diese Teilchen sind einfach köstlich und kommen in meine Rezeptsammlung. Das einzige was nicht so ganz gelungen ist: einige der Plätzchen sind beim Backen seitlich aufgegangen, was aber weiter nicht tragisch ist.
Vielen Dank für das schöne Rezept und einen schönen 2. Advent.
Gruß Helma
04.12.2010 16:48
Liebe Helma
na, das war ja gut so, dass du dein Rezept verlegt hast *lach*
so wärst du sonst gar nicht auf diese feinen Marzipan Zuckeraugen gekommen - ich freue mich jedenfalls sehr, dass du diese ausprobiert hast und das du auch mit dem Ergebnis so zufrieden bist
dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine gute Bewertung
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
na, das war ja gut so, dass du dein Rezept verlegt hast *lach*
so wärst du sonst gar nicht auf diese feinen Marzipan Zuckeraugen gekommen - ich freue mich jedenfalls sehr, dass du diese ausprobiert hast und das du auch mit dem Ergebnis so zufrieden bist
dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine gute Bewertung
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
pelger
sagt:
sagt: 06.12.2010 11:32
also, ich habe am Wochenede auch das Rezept ausprobiert, nachdem alle so eine super Kritik abgegeben haben, dachte ich mir die müssen ja echt super lecker sein. Aber leider kann ich diese Meinung nicht teilen. Meine Plätzchen sind sowas von trocken, richtig sandig, man kann die ohne Flüssigkeit fasst nicht runter schlucken.
Meine Tochter hat den Teig zu Kugeln geformt und dann wollten wir mit dem Kochlöffel für die Marmelade eine Vertiefung reindrücken. Das ging ja gar nicht. Der Teig ist bei jeder Kugel auseinandergebrochen. Also wieder von neuem gerollt und nochmal versucht. Na ja zu guter letzt haben wir es dann doch irgendwie (von schön kann nicht die Rede sein) hingekriegt und die Plätzchen gebacken. Meine Tochter hat dann noch die Marmelade eingefüllt.
Was da falsch gelaufen ist, kann ich mir nicht vorstellen. Habe den Ablauf nochmal Revue passieren lassen und denke, dass wir alles richtig gemacht haben.
Könnte es sein, dass der Teig so krümelig ist, weil kein Ei enthalten ist?
Wie auch immer, ich habe das Rezept gleich weggeworfen.
Gruß Elke
Meine Tochter hat den Teig zu Kugeln geformt und dann wollten wir mit dem Kochlöffel für die Marmelade eine Vertiefung reindrücken. Das ging ja gar nicht. Der Teig ist bei jeder Kugel auseinandergebrochen. Also wieder von neuem gerollt und nochmal versucht. Na ja zu guter letzt haben wir es dann doch irgendwie (von schön kann nicht die Rede sein) hingekriegt und die Plätzchen gebacken. Meine Tochter hat dann noch die Marmelade eingefüllt.
Was da falsch gelaufen ist, kann ich mir nicht vorstellen. Habe den Ablauf nochmal Revue passieren lassen und denke, dass wir alles richtig gemacht haben.
Könnte es sein, dass der Teig so krümelig ist, weil kein Ei enthalten ist?
Wie auch immer, ich habe das Rezept gleich weggeworfen.
Gruß Elke
06.12.2010 17:52
Hallo Elke
schade, dass bei dir diese leckeren Augen nichts geworden sind -
ich kann nicht sagen, was bei deinem Teig nicht gepasst hat,
hattest du vielleicht zu festes Marzipan,?
wenn es schön weich ist, verbindet sich das zu einem gut zu verarbeitenden Teig,
ebenso gibt es bei Mehl und Butter Unterschiede, auch hier könnte es ev. nicht gepasst haben
wenn sich ein Teig wirklich nicht kneten lässt, dann hilft auch noch 1-2 Essl. Milch
liebe Grüße und einen schönen Advent
Mima
schade, dass bei dir diese leckeren Augen nichts geworden sind -
ich kann nicht sagen, was bei deinem Teig nicht gepasst hat,
hattest du vielleicht zu festes Marzipan,?
wenn es schön weich ist, verbindet sich das zu einem gut zu verarbeitenden Teig,
ebenso gibt es bei Mehl und Butter Unterschiede, auch hier könnte es ev. nicht gepasst haben
wenn sich ein Teig wirklich nicht kneten lässt, dann hilft auch noch 1-2 Essl. Milch
liebe Grüße und einen schönen Advent
Mima
scotlandfan79
sagt:
sagt: 11.12.2010 18:24
Mir ging es leider genauso, hab mich exakt ans Rezept gehalten und mit den selben Zutaten (sprich: aus der selben Verpackung) wunderbare Plätzchen gebacken. Die Marzipanaugen waren leider für die Tonne. Der Teig war eigentlich ganz okay, aber nach dem Backen sind sie mir in den Fingern zwebröselt, als ich sie zum Abkühlen auf ein Gitter setzen wollte. Na gut, dachte ich - vielleicht überzeugt der Geschmack. Tat er nicht! Und ich liebe Marzipan, hatte mich schon richtig auf diese Plätzchen gefreut!
Jetzt ringe ich mit mir, ob ich mich an das Rezept nochmal ranwage und - wie hier in den Kommentaren steht - ein Ei oder etwas Milch zugebe. Oder vielleicht ein bisschen Amaretto, vielleicht schmecken sie dann ja mal richtig nach Marzipan...
Ich vergebe diesmal keine Punkte, vielleicht dann, wenn ich ihnen tatsächlich ne 2. Chance geben sollte.
Jetzt ringe ich mit mir, ob ich mich an das Rezept nochmal ranwage und - wie hier in den Kommentaren steht - ein Ei oder etwas Milch zugebe. Oder vielleicht ein bisschen Amaretto, vielleicht schmecken sie dann ja mal richtig nach Marzipan...
Ich vergebe diesmal keine Punkte, vielleicht dann, wenn ich ihnen tatsächlich ne 2. Chance geben sollte.
13.12.2010 19:40
Hallo
das tut mir sehr leid, dass bei dir dieses Gebäck nichts geworden ist
nachdem hier aber doch schon mehrere diese Augen mit besten Ergebnissen hatten, kann ich auch hier nur vermuten, dass es bei den Zutaten doch Unterschiede gibt
das Mehl sollte ein glattes Mehl sein, das Marzipan sollte weich sein,
nach dem Backen vielleicht auch nicht gleich vom Blech nehmen
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit!
Mima
das tut mir sehr leid, dass bei dir dieses Gebäck nichts geworden ist
nachdem hier aber doch schon mehrere diese Augen mit besten Ergebnissen hatten, kann ich auch hier nur vermuten, dass es bei den Zutaten doch Unterschiede gibt
das Mehl sollte ein glattes Mehl sein, das Marzipan sollte weich sein,
nach dem Backen vielleicht auch nicht gleich vom Blech nehmen
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit!
Mima
aschrode12
sagt:
sagt: 12.12.2010 00:33
Auch bei mir ist der Teig erstmal nichts geworden, konnte keine Kugeln formen, hab dann Mich und Amaretto dazugegeben, dann ging es einigermaßen. So richtig nach Marzipn schmecken sie leider nicht. Schade hatte sich wirklich gut angehört das Rezept. Vielleicht kannst Du noch verraten welche Type Mehl Du verwendest?
13.12.2010 19:44
Le0nie
sagt:
sagt: 12.12.2010 21:11
Habe die Plätzchen heute auch gebacken, sind echt lecker geworden!
Ich habe jeweils 150 Gramm Mehl und Marzipan genommen, so wurde der Teig richtig schön geschmeidig und saftig. Außerdem habe ich die Kulen schon vor dem Backen einmal mit Marmelade gefüllt. Diese ist dann eingebacken und später habe ich noch einen Klecks Marmelade dazugegeben.
Danke für das Rezept!
Ich habe jeweils 150 Gramm Mehl und Marzipan genommen, so wurde der Teig richtig schön geschmeidig und saftig. Außerdem habe ich die Kulen schon vor dem Backen einmal mit Marmelade gefüllt. Diese ist dann eingebacken und später habe ich noch einen Klecks Marmelade dazugegeben.
Danke für das Rezept!
13.12.2010 19:50
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 14.12.2010 08:41
Hallo,
wir haben die leckeren Zuckeraugen mit doppelten Zutaten gebacken.Das ergab 37 Stück.Einen Holzlöffel mit Öl befeuchten, hilft beim ausstechen.Halb Johannisbeergelee und halb Pflaumenmus, mit Spritze gefüllt ging sehr gut.5 Sterne für das leckere Rezept.Vielen Dank.
Gruß der SchmackoFatz3
wir haben die leckeren Zuckeraugen mit doppelten Zutaten gebacken.Das ergab 37 Stück.Einen Holzlöffel mit Öl befeuchten, hilft beim ausstechen.Halb Johannisbeergelee und halb Pflaumenmus, mit Spritze gefüllt ging sehr gut.5 Sterne für das leckere Rezept.Vielen Dank.
Gruß der SchmackoFatz3
22.12.2010 20:01
leivjo1
sagt:
sagt: 14.12.2010 18:34
Hi,
ich teile wohl nicht den Geschmack der Mehrheit, keine Ahnung warum, aber ich schmecke das Puddingpulver raus und das ist nicht gerade lecker, die Plätzchen schmecken irgendwie staubig. Meinem Mann schmecken sie auch nicht, meine Freundin findet die Konsistenz gut, bemängelt aber auch einen staubigen Nachgeschmack.
LG leivjo1
ich teile wohl nicht den Geschmack der Mehrheit, keine Ahnung warum, aber ich schmecke das Puddingpulver raus und das ist nicht gerade lecker, die Plätzchen schmecken irgendwie staubig. Meinem Mann schmecken sie auch nicht, meine Freundin findet die Konsistenz gut, bemängelt aber auch einen staubigen Nachgeschmack.
LG leivjo1
22.12.2010 20:02
Mausi1968
sagt:
sagt: 19.12.2010 21:01
Um ehrlich zu sein, diese Plätzchen sind nicht wirklich mein Geschmack. Mein Freund mag sie auch nicht so. Der Teig hat viel zu wenig Geschmack, vor allem zu wenig Süße und scheint sich im Mund zu verdoppeln...
Tut mir Leid, aber die müssen in Zukunft nicht mehr sein!
Tut mir Leid, aber die müssen in Zukunft nicht mehr sein!
juicygirl2782
sagt:
sagt: 19.12.2010 22:36
Wir sind total begeistert!
Danke für das tolle Rezept, Foto folgt.
Gruß Sandra
Danke für das tolle Rezept, Foto folgt.
Gruß Sandra
22.12.2010 20:07
lexa1966
sagt:
sagt: 21.12.2010 12:30
Die Plätzchen sind wirklich ruck-ruck gemacht (und auch schon wieder alle aufgegessen.....) und schmecken wirklich himmlisch, nur ein Hauch von Marzipan und soooooo locker bzw. lecker!
Werde schnell nochmal eine Ladung backen! Danke für das tolle Rezept!
Werde schnell nochmal eine Ladung backen! Danke für das tolle Rezept!
22.12.2010 20:10
kolly
sagt:
sagt: 23.12.2010 20:16
Schade. Meinen Geschmack treffen sie auch nicht wirklich. Ich finde sie recht staubig und wirklich nur mit Schoki oder nem Heißgetränk zusammen essbar. Nach Marzipan schmecken sie komischerweise so gut wie gar nicht. Und das obwohl ich 200 Gramm Marzipan plus ein ganzes Fläschchen Bittermandelaroma genommen habe. Der Marzipangeschmack ist sehr dezent.
Dafür sind sie sehr einfach in der Herstellung. Aber ich denke dann bleibe ich doch lieber bei meinen Bethmännchen. ;-)
Ich wünsche Frohe Weihnachten.
Dafür sind sie sehr einfach in der Herstellung. Aber ich denke dann bleibe ich doch lieber bei meinen Bethmännchen. ;-)
Ich wünsche Frohe Weihnachten.
princepessa
sagt:
sagt: 07.01.2011 07:57
Mir haben sie super geschmeckt. Ich hab auch noch ein bissi Bittermandelaroma und ein bissi Vanillearoma zugegeben und sie waren perfekt!
Das Rezept ist leicht zu machen und schauen am Keksteller super aus!
Das Rezept ist leicht zu machen und schauen am Keksteller super aus!
25.01.2011 19:33
AmyLynn
sagt:
sagt: 17.11.2011 17:42
Kann man die Plätzchen auch bei Ober-/Unterhitze backen? Wenn ja wie viel Grad? Ich hab in meiner kleinen Bude nur einen Miniofen, der aber bis zu 230°C backen kann.
LG Amy
LG Amy
17.11.2011 18:54
AmyLynn
sagt:
sagt: 18.11.2011 00:00
babywawuschel
sagt:
sagt: 19.11.2011 15:24
Theoretisch gebe ich nur ganz selten eine schlechte Bewertung - und sie ist auch nicht böse gemeint oder nur so dahergesagt - aber diese Kekse sind echt nicht lecker... sorry! Staubtrocken, geschmacklos, nicht schön, schmecken überhaupt nicht nach Marzipan. Leider fällt mir auch noch mehr Kritik ein... Vielleicht würde mehr Marzipan und vor allem ein Ei helfen? Dann würden sie auch besser zusammenhalten. Tut mir wirklich leid.
21.12.2011 19:35
babywawuschel
sagt:
sagt: 22.12.2011 07:56
NouriChan
sagt:
sagt: 25.11.2011 10:49
Wir haben das Puddingpulver durch Vanille und Zucker ersetzt - der gebackene Teig schmeckt bislang ausgezeichnet ! ... die überleben nie bis Weihnachten. :-) Wir haben sie in Scokoglasur getunkt und mit bunten Streußeln verziert. Ich freu mich schon auf das Endergebnis! Kann kaum besser werden.
Einzig allein eins muss ich bemängeln - die "kleinen" Mulden sind teilweise, obwohl ich sie tief gemacht habe, ziemlich aufgegangen und am Ende kaum vorhanden - aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch. ;)
Danke für das tolle Rezept!
Einzig allein eins muss ich bemängeln - die "kleinen" Mulden sind teilweise, obwohl ich sie tief gemacht habe, ziemlich aufgegangen und am Ende kaum vorhanden - aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch. ;)
Danke für das tolle Rezept!
karenu
sagt:
sagt: 27.11.2011 19:19
... heute ausprobiert und super lecker - ich finde sie total genial - mein Mann sagt zu viele Geschmackseindrücke im Mund ;o) - egal - mir schmecken sie Saulecker und sind optisch ein Hingucker!
23.12.2011 19:15
colonus
sagt:
sagt: 04.12.2011 00:52
Hilfreicher Kommentar:
Marzipan - Halleluaja
Schokolade - OMG
Pflaumenmarmelade - Heaven
Ich habe noch nie besser Plätzchen gegessen!!! Vorsicht Suchtgefahr!!!! Meine WG hat mich wegen der verlockenden Kalorien verflucht und gleichzeitig zum Plätzchenkönig gekürt! ΣI:-)
Für alle, bei denen es zu mürbig wurde, probiert es mit leicht warmen Marzipan (halbe Stunde vorher in die Nähe der Heizung legen).
Habe außerdem anstatt Hagelzucker, zerhackte weiße Schokolade verwendet (siehe Bild)
Schokolade - OMG
Pflaumenmarmelade - Heaven
Ich habe noch nie besser Plätzchen gegessen!!! Vorsicht Suchtgefahr!!!! Meine WG hat mich wegen der verlockenden Kalorien verflucht und gleichzeitig zum Plätzchenkönig gekürt! ΣI:-)
Für alle, bei denen es zu mürbig wurde, probiert es mit leicht warmen Marzipan (halbe Stunde vorher in die Nähe der Heizung legen).
Habe außerdem anstatt Hagelzucker, zerhackte weiße Schokolade verwendet (siehe Bild)
birdy_nam_nam
sagt:
sagt: 04.12.2011 21:35
Hilfreicher Kommentar:
Großartiges Rezept!!! Erinnert ein bißchen an englisches Shortbread, so zart-mürb... und dann noch die Marmelade (ich verwende Marille) und die Schokolade...herrlich. Die kommen bei mir jedes Jahr auf den Keksteller! Bildmaterial folgt...
Verstehe im Übrigen diejenigen nicht, die so rumnörgeln, wenn man die Zutaten liest bekommt man eine gute Vostellung welcher Art die Kekse sind. Aber vielleicht kann man für jene ohne Backerfahrung im Rezept darauf hinweisen, dass es sich um sehr mürbe Kekse in der Art von Shortbread handelt.
Verstehe im Übrigen diejenigen nicht, die so rumnörgeln, wenn man die Zutaten liest bekommt man eine gute Vostellung welcher Art die Kekse sind. Aber vielleicht kann man für jene ohne Backerfahrung im Rezept darauf hinweisen, dass es sich um sehr mürbe Kekse in der Art von Shortbread handelt.
21.12.2011 19:39
Hallo
birdy_nam_nam + colonus + NouriChan
an dieser Stelle bedanke ich mich bei euch ganz herzlich für die freundlichen Kommentare und für die vielen Sternchen – ich freue mich !
ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest!
liebe Grüße Mima
birdy_nam_nam + colonus + NouriChan
an dieser Stelle bedanke ich mich bei euch ganz herzlich für die freundlichen Kommentare und für die vielen Sternchen – ich freue mich !
ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest!
liebe Grüße Mima
Krümelesser
sagt:
sagt: 30.12.2011 16:09
Wir haben die diesen Äuglein in der Vorweihnachtszeit schöne Augen gemacht. Sie waren einfach zuzubereiten, preiswert - und lecker! Schön mürbe, und viel weniger süß, als ich beim Gedanken an Marmelade, Schokolade UND Zucker befürchtet hatte. Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße,
Krümelesserin
~ Hunger? KrümelBlog - Essen macht Spaß! ~
Liebe Grüße,
Krümelesserin
~ Hunger? KrümelBlog - Essen macht Spaß! ~
25.01.2012 22:30
KneebreakerMing
sagt:
sagt: 09.05.2012 21:34
Hay mima53,
deine Marzipanaugen sind mir direkt ins Auge gesprungen und deshalb habe ich sie noch am selben Tag gebacken. Die Zubereitung ist kinderleicht auch wenn manchmal einige Risse entstehen.
Ich muss zugeben, dass sie etwas trocken sind, aber durch die Schokolade, den Zucker und die Marmelade fällt das fast gar nicht mehr ins Gewicht.
Ich werde sie auf jeden Fall nochmal backen, nur mit einem Ei damit sie nicht so trocken sind.
Lg Ming
deine Marzipanaugen sind mir direkt ins Auge gesprungen und deshalb habe ich sie noch am selben Tag gebacken. Die Zubereitung ist kinderleicht auch wenn manchmal einige Risse entstehen.
Ich muss zugeben, dass sie etwas trocken sind, aber durch die Schokolade, den Zucker und die Marmelade fällt das fast gar nicht mehr ins Gewicht.
Ich werde sie auf jeden Fall nochmal backen, nur mit einem Ei damit sie nicht so trocken sind.
Lg Ming
KneebreakerMing
sagt:
sagt: 11.05.2012 20:23
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gerade ist mir aufgefallen das ich deine feinen Marzipan Zuckeraugen noch gar nicht berwertet habe. Ich habe es nicht mehr erwarten können wie der Teig schmeckt und habe sie neulich zwischendurch gebacken. Und sie sind wunderbar dieser feine, mürbe Marzipanteig zergeht auf der Zunge und ist ganz lecker zu der Marmelade und dem Schokoladenrand. Mmmmhh.... da passt wieder alles wunderbar zusammen.
Ein Foto habe ich auch hochgeladen.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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