Henglein
Rama Cremefine
| Lachs - Sahne - Soße mit Cherrytomaten
schnell gezaubert, passt super zu Nudeln oder Reis
)
| 2 | Lachsfilet oder andere Fischfilets |
| etwas | Öl zum Anbraten |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Handvoll | Cherrytomate(n) |
| 1 EL | Dill, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Chili |
| evtl. | Oliven, schwarze |
Zubereitung
Die Fischfilets in kleine Würfel schneiden und kurz scharf im Öl anbraten. Anschließend mit der süßen Sahne ablöschen, Tomatenmark und Dill dazugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann auch noch ein bisschen Chili o. ä. dazugeben.
Die Soße nun noch ein wenig (ca. 5 min.) köcheln lassen, ab und zu umrühren und dann die geviertelten Cherrytomaten hinein geben. Noch einmal kurz aufkochen lassen und mit Nudeln oder Reis servieren. Dazu schmecken auch gut schwarze Oliven.
Die Soße nun noch ein wenig (ca. 5 min.) köcheln lassen, ab und zu umrühren und dann die geviertelten Cherrytomaten hinein geben. Noch einmal kurz aufkochen lassen und mit Nudeln oder Reis servieren. Dazu schmecken auch gut schwarze Oliven.
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Kommentare anderer Nutzer
schocaro 
sagt:
sagt: 03.12.2009 18:48
Feljander 
sagt:
sagt: 17.05.2010 19:04
Mhmm war sehr lecker :-) Danke für das Rezept.
MissDynamite 
sagt:
sagt: 25.02.2012 12:55
Hallöchen.
Hab deine Sauce nun schon 2 mal zu Nudeln gemacht und sie schmeckt einfach herrlich.
Vielen Dank für das leckere, schnelle Rezept.
LG
Hab deine Sauce nun schon 2 mal zu Nudeln gemacht und sie schmeckt einfach herrlich.
Vielen Dank für das leckere, schnelle Rezept.
LG
schocaro
sagt:
sagt: 05.03.2012 20:19
Stoepsel26
sagt:
sagt: 10.05.2012 21:02
wirklich wirklich lecker ! :)
wir haben es mit etwas mehr chilli gemacht, bei vier portionen zwei schoten. wers schärfer mag sollte es mal ausprobieren :)
LG Stoepsel
wir haben es mit etwas mehr chilli gemacht, bei vier portionen zwei schoten. wers schärfer mag sollte es mal ausprobieren :)
LG Stoepsel
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Statt Sahne geht auch etwas Sojasahne, schmeckt auch sehr gut.
Gruß Geli
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