| Amaretto - Schoko - Mousse
schnell und lecker
)
| 225 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 70 g | Butter |
| 350 g | Sahne |
| 2 große | Ei(er) |
| 2 EL | Amaretto |
| 2 EL | Honig |
Zubereitung
Schokolade und Butter in einer Schüssel über köchelndem Wasser langsam schmelzen lassen und von der Kochstelle nehmen.
In einer anderen Schüssel die Sahne halb steif schlagen.
In einer dritten Schüssel Eier und Honig so lange schlagen, bis eine leicht schaumige Masse entstanden ist. Dann den Amaretto, die flüssige Schoko-Butter-Masse und die Sahne vorsichtig unterheben. Am besten mit einem Spritzbeutel in kleine Dessertgläser füllen und bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Tipp: Zur Garnitur noch einen Sahnetuff und 2 Minzeblätter aufsetzen.
In einer anderen Schüssel die Sahne halb steif schlagen.
In einer dritten Schüssel Eier und Honig so lange schlagen, bis eine leicht schaumige Masse entstanden ist. Dann den Amaretto, die flüssige Schoko-Butter-Masse und die Sahne vorsichtig unterheben. Am besten mit einem Spritzbeutel in kleine Dessertgläser füllen und bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Tipp: Zur Garnitur noch einen Sahnetuff und 2 Minzeblätter aufsetzen.
Kommentare anderer Nutzer
23.12.2011 11:52
Hallo, von mir einfach nur 5 Sterne für ein tolles Dessert.
LG von Wolfgang
LG von Wolfgang
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Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Das Mousse ist der absolute Hammer!!!
Es ist mittlerweile schon das zweite Rezept von Dir das ich ausprobiert habe und bin davon ebenso begeistert wie vom ersten.
Weiter so!
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