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Amaretto - Schoko - Mousse
schnell und lecker
Zutaten
| 225 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 70 g | Butter |
| 350 g | Sahne |
| 2 große | Ei(er) |
| 2 EL | Amaretto |
| 2 EL | Honig |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schokolade und Butter in einer Schüssel über köchelndem Wasser langsam schmelzen lassen und von der Kochstelle nehmen.
In einer anderen Schüssel die Sahne halb steif schlagen.
In einer dritten Schüssel Eier und Honig so lange schlagen, bis eine leicht schaumige Masse entstanden ist. Dann den Amaretto, die flüssige Schoko-Butter-Masse und die Sahne vorsichtig unterheben. Am besten mit einem Spritzbeutel in kleine Dessertgläser füllen und bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Tipp: Zur Garnitur noch einen Sahnetuff und 2 Minzeblätter aufsetzen.
In einer anderen Schüssel die Sahne halb steif schlagen.
In einer dritten Schüssel Eier und Honig so lange schlagen, bis eine leicht schaumige Masse entstanden ist. Dann den Amaretto, die flüssige Schoko-Butter-Masse und die Sahne vorsichtig unterheben. Am besten mit einem Spritzbeutel in kleine Dessertgläser füllen und bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Tipp: Zur Garnitur noch einen Sahnetuff und 2 Minzeblätter aufsetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Torte80!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Das Mousse ist der absolute Hammer!!!
Es ist mittlerweile schon das zweite Rezept von Dir das ich ausprobiert habe und bin davon ebenso begeistert wie vom ersten.
Weiter so!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Das Mousse ist der absolute Hammer!!!
Es ist mittlerweile schon das zweite Rezept von Dir das ich ausprobiert habe und bin davon ebenso begeistert wie vom ersten.
Weiter so!
Hallo, von mir einfach nur 5 Sterne für ein tolles Dessert.
LG von Wolfgang
LG von Wolfgang
Hallo,
bei uns gab es heute die Amaretto-Schoko-Mousse. Einfach nur megalecker und darum auch von mir 5*. Bei mir ergab es sogar 5 Portionen. Das Mousse ist so schön fluffig und vor allem auch nicht zu süß. Vielen Dank fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
bei uns gab es heute die Amaretto-Schoko-Mousse. Einfach nur megalecker und darum auch von mir 5*. Bei mir ergab es sogar 5 Portionen. Das Mousse ist so schön fluffig und vor allem auch nicht zu süß. Vielen Dank fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
Hallo
Hat gut geschmeckt. Der Amaretto kam jedoch weniger durch als erwartet.
Liebe Grüße
Helmut
Hat gut geschmeckt. Der Amaretto kam jedoch weniger durch als erwartet.
Liebe Grüße
Helmut
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trompeter1979
01.11.2008 19:14 Uhr