| Allerbester gefüllter Streuselkuchen
Käsekuchen auf dem Blech
| Für den Teig: | |
| 150 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| Für den Belag: | |
| 100 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 750 g | Magerquark oder Halbfettstufe |
| 60 g | Speisestärke |
| 4 TL, gestr. | Backpulver |
| 125 ml | saure Sahne oder Joghurt |
| Zitronensaft von einer Zitrone | |
| evtl. | Rosinen oder Kirschen |
| Für die Streusel: | |
| 125 g | Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
Zubereitung
Die angegebenen Zutaten rasch zu einem Teig kneten und ein gefettetes Blech damit auslegen.
Für den Belag die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen. Die Masse auf den Teig streichen und nach Belieben mit Rosinen oder Früchten belegen.
Für die Streusel die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker gut vermengen, dann das Mehl hinzugeben und alles am besten mit den Fingern zu dicken Streuseln verarbeiten. Auf die Käsemasse streuen.
Den Kuchen ca. 20 Minuten bei 200° backen.
Für den Belag die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen. Die Masse auf den Teig streichen und nach Belieben mit Rosinen oder Früchten belegen.
Für die Streusel die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker gut vermengen, dann das Mehl hinzugeben und alles am besten mit den Fingern zu dicken Streuseln verarbeiten. Auf die Käsemasse streuen.
Den Kuchen ca. 20 Minuten bei 200° backen.
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der kuchen ist super lecker geworden, geht einfach zu machen, kann ihn mir auch gut mit anderem obst vorstellen!
allerdings sind 20 minuten bei 200°C keine angemessene backoption!
zwanzig minuten sind zu wenig und 200° zu hoch! habe den kuchen bei 180°C ca. 50 minuten gebacken, so findet man es in anderen rezepten dieser art auch!
danke fürs rezept!
lg
mamahäschen
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