Jerchens Joghurt - Marinade

für Geflügelfleisch aller Art

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Zutaten

1 Becher	Joghurt, fettarmer
3 EL	Bier
2	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
2 TL	Meersalz
3 TL	Currypulver
¹/₂ m.-große	Paprikaschote(n), in ganz feine Stücke geschnitten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alles gut miteinander verrühren und das Fleisch über Nacht darin einlegen!

Kommentare anderer Nutzer

Airen

20.04.2010 21:01 Uhr

einfach zum reinlegen
ich habe schweinefilet co 24std in der marinade gehabt und gegrillt war es super zart

ich hatte nur zu viel von der mrinade da ja nicht angegeben is ob ein großer oder kleiner becher joghurt
hatte da einen großen genommen da hätte ich das doppelte(1kg) an fleisch nehmen können

aber danke für das super rezept soll das jetzt jedes mal machen! ;)

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hermine_Granger

12.07.2010 14:06 Uhr

Wahnsinn!
Habe die Marinade mit Putenbrustfilet probiert. So zartes Fleisch habe ich schon lang nicht mehr gegessen. Einlegezeit ca. 15h vor dem Grillen. Der Geschmack war auch mehr als hervorragend. Dies fanden auch all meine Gäste, daher ***** von uns allen!

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