Henglein
Rama Cremefine
| Ameisenkuchen
)
| 250 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 TL | Rum oder 1 TL Rumaroma |
| ¾ Tasse/n | Eierlikör |
| 100 g | Schokolade (Blockschokolade), gerieben |
| Puderzucker |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren, dann nacheinander die geriebene Blockschokolade, den Eierlikör, Rum, Mehl und Backpulver da zurühren. Zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben. Bei 170 Grad ca. 60 Minuten backen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Wenn man die Butter durch ca. 125 ml neutrales Speiseöl ersetzt wird der Kuchen sehr locker!!!
Als Ersatz für den Rum tut's auch ein Päckchen oder Fläschchen Rumaroma!!!
Den Teig in eine gefettete Springform geben. Bei 170 Grad ca. 60 Minuten backen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Wenn man die Butter durch ca. 125 ml neutrales Speiseöl ersetzt wird der Kuchen sehr locker!!!
Als Ersatz für den Rum tut's auch ein Päckchen oder Fläschchen Rumaroma!!!
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Kommentare anderer Nutzer
NIKE2046 
sagt:
sagt: 14.09.2003 01:19
richtig kann man auch machen Schokostreusel werde ich auch mal Probieren!
ciao muffon-fan!
ciao muffon-fan!
Zottel 
sagt:
sagt: 28.09.2003 13:32
Aber wo sind denn die Ameisen geblieben?
NIKE2046
sagt:
sagt: 19.10.2003 16:06
die sind alle verbrannt
misssweetlady 
sagt:
sagt: 13.01.2004 19:42
ich finde ihn sehr gut, aber ich habe statt dem eierlikör kokosmilch genommen und mehr schokolade. ich würde zur butter noch einen schuss öl dazugeben, wird besonders locker und ist auch nach ein paar tagen noch nicht trocken!
daniela_jakobi 
sagt:
sagt: 08.09.2004 12:02
Tolles Rezept, ist sehr lecker und geht schnell.
Danke !!
Danke !!
immüma 
sagt:
sagt: 06.05.2006 21:20
Der Kuchen schmeckt sehr gut, und schnell gemacht ist er auch.
Hab weder Rum noch Rumaroma genommen, weil ich schon nen anderen Kuchen hatte mit Rum.
Statt der Butter hab ich Öl genommen.
Obendrauf gabs noch ne Glasur und darauf Schokostreusel, so dass die Ameisen auch oben gekrabbelt sind.
Danke für das Rezept!
Hab weder Rum noch Rumaroma genommen, weil ich schon nen anderen Kuchen hatte mit Rum.
Statt der Butter hab ich Öl genommen.
Obendrauf gabs noch ne Glasur und darauf Schokostreusel, so dass die Ameisen auch oben gekrabbelt sind.
Danke für das Rezept!
27.06.2006 15:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ein sehr leckerer Kuchen, schnell gemacht und schmeckt sehr gut.
Allerdings habe ich den Rum weggelassen und den Kuchen auch mit einem Schokoladenguß überzogen.
Grüßle M.
Ein sehr leckerer Kuchen, schnell gemacht und schmeckt sehr gut.
Allerdings habe ich den Rum weggelassen und den Kuchen auch mit einem Schokoladenguß überzogen.
Grüßle M.
lieschen111 
sagt:
sagt: 17.09.2007 16:57
MMMMHHHMMMM - habe soeben gekostet (nicht mal das Auskühlen konnte ich ganz abwarten *g*) - wirklich lecker, aber ich glaub ich hab ein bisschen zu viel Eierlikör erwischt, evtl. sind meine Tassen größer als Deine ;-)
Auf jeden Fall DANKE fürs Rezept - Fotos folgen!
Liebe Grüße aus Salzburg,
Lisa
Auf jeden Fall DANKE fürs Rezept - Fotos folgen!
Liebe Grüße aus Salzburg,
Lisa
lieschen111
sagt:
sagt: 04.10.2007 15:07
habe gerade den Kuchen nochmal gemacht (weil er so gut angekommen ist!!!), aber diesmal mit Schokostreusel anstatt geriebener Schokolade und siehe da - diesmal sind wirklich Ameisen drin!!! *freu* vielleicht gibts davon auch noch ein Foto, meine bisherigen werden ja dem Namen nicht gerecht *g*
Liebe Grüße,
Lisa
Liebe Grüße,
Lisa
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Ich hatte keine Blockschokolade und hab Schokostreusel genommen,ging prima.
LG Sabine
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