Zutaten

Ei(er), getrennt
100 g Zucker
150 ml Weißwein
1/2  Zitrone(n), den Saft
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Wein und Zitronensaft Portionsweise hinzufügen und verrühren. Das Ganze im Wasserbad weiter rühren, bis es verdickt. Anschließend Eiweiß steif schlagen und unter die Masse behutsam heben.