Kartoffel - Gurken - Brei mit Pute

ab 5. Monat, gegen Blähungen

Zutaten für Portionen

500 g Salatgurke(n)
300 g Kartoffel(n)
100 g Putenbrustfilet
¼ Liter Tee (Pfefferminztee, schwacher)
Birne(n), reife
5 EL Öl (Rapsöl)

Zubereitung

Die Salatgurke waschen, schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls klein würfeln. Die Putenbrust in dünne Streifen schneiden.

Gurken und Kartoffeln mit dem Fleisch im Pfefferminztee aufkochen. Bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen.

Die Birne schälen, putzen, grob zerteilen und dazugeben. Alles fein pürieren, dann abkühlen lassen und portionsweise einfrieren.

Den aufgetauten Brei mit je 1 knappen EL Rapsöl anreichern.

Tipp: 1/2 Msp. frische oder 1 Msp. getrocknete Dillspitzen mit pürieren - dies beruhigt ebenfalls die Verdauung.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 170 kcal
Freischaltung: 25.10.08
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Verfasser:

Turbobiene Smutje


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