Hirse - Kürbis - Apfel - Brei

ab 5. Monat, vegan

Zutaten für Portionen

250 g Kartoffel(n)
500 g Kürbisfleisch oder Möhren, geschälte
150 g Äpfel, milde
50 g Hirse - Flocken (für Babys)
100 ml Apfelsaft
5 EL Öl (Rapsöl, 8 g)
¼ Liter Wasser

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Nun das Kürbisfleisch oder die Möhren ebenfalls würfeln. Beides mit 1/4 l Wasser in einem Topf zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen.

Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und würfeln. 5 Min. mit Kürbis und Kartoffeln mitgaren. Die Hirseflocken einrühren. Den Brei unter ständigem Rühren aufkochen, dann vom Herd ziehen.

Den Apfelsaft zugeben und alles fein pürieren, eventuell mit Wasser verdünnen. Abgekühlt portionsweise einfrieren.

Vor dem Essen pro Portion 1 knappen EL Rapsöl unterrühren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 195 kcal
Freischaltung: 25.10.08
Rezept-Statistiken: 6.294 (117)* gelesen
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2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Turbobiene Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

mamavonisa Kartoffelschäler sagt:  
24.10.2009 16:54
mmhh ich werde das mal ausprobieren. Aber bedenken habe ich ja mit Kartoffeln UND Hirse, reicht nicht eines von beiden?
Schauen wir mal wie unser kleiner das findet

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