Henglein
Rama Cremefine
| Lachs - Auflauf mit Gemüse
ww - tauglich
)
| 2 Port. | Lachsfilet, aufgetaut |
| 4 m.-große | Kartoffel(n), gekochte vom Vortag |
| ½ kleiner | Blumenkohl oder Brokkoli |
| 1 Pck. | Sauce Hollandaise, légère |
| ½ Pck. | Käse, light, gerieben |
| evtl. | Oregano, frisch oder getrockenet |
| 2 Handvoll | Erbsen, TK |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Die Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten und mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und nach Belieben frischem Knoblauch oder Knoblauchgranulat abschmecken.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den Erbsen und den Brokkoli- oder Blumenkohlröschen (in Salzwasser 5 Minuten vorgekocht) mischen und in eine Auflaufform geben. Darauf dann den Fisch legen, salzen und pfeffern und alles mit der Soße übergießen. Schließlich noch mit dem Käse und etwas Oregano bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 Minuten backen.
Wer nicht die light-Version möchte, kann natürlich herkömmliche Hollandaise und normalen Käse verwenden.
Ein ideales Rezept um Kartoffel- und Gemüsereste vom Vortag zu verarbeiten. Schmeckt sicherlich auch mit Kohlrabi oder Bohnen, jedoch keine Tomaten verwenden, denn dann wässert die Soße.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den Erbsen und den Brokkoli- oder Blumenkohlröschen (in Salzwasser 5 Minuten vorgekocht) mischen und in eine Auflaufform geben. Darauf dann den Fisch legen, salzen und pfeffern und alles mit der Soße übergießen. Schließlich noch mit dem Käse und etwas Oregano bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 Minuten backen.
Wer nicht die light-Version möchte, kann natürlich herkömmliche Hollandaise und normalen Käse verwenden.
Ein ideales Rezept um Kartoffel- und Gemüsereste vom Vortag zu verarbeiten. Schmeckt sicherlich auch mit Kohlrabi oder Bohnen, jedoch keine Tomaten verwenden, denn dann wässert die Soße.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 14.11.2008 09:07
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 28.11.2008 10:03
Habe den Auflauf gestern mal wieder zubereitet- Der Lachs war wunderbar zart und kein bisschen trocken. Als Gemüse habe ich diesmal Kartoffeln vom Vortag, Blattspinat und Blumenkohlröschen verwendet und den ganzen Auflauf vor dem überbacken noch mit etwas Chilipulver bestreut-
Mein Freund war begeistert-
Die Hitze habe ich diesmal etwas höher eingestellt (220° Gas) damit der Käse schön kross wird-
Bilder folgen
Mein Freund war begeistert-
Die Hitze habe ich diesmal etwas höher eingestellt (220° Gas) damit der Käse schön kross wird-
Bilder folgen
Bully_ 
sagt:
sagt: 29.12.2008 10:09
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept. Wir haben den Auflauf am Ende der Weihnachtsfeiertage als leichten Abschluss mit Freunden gegessen. Alle waren begeistert! Selbst unser Sohn hat nicht gemeckert und das ist selten. Wir haben allerdings keinen "light" Käse genommen, sondern normalen geriebene Käse. Mit Umluft auf 180° C hat der Auflauf 35 min gegart, dann war der Käse schön kross.
Gruß Bully
vielen Dank für das leckere Rezept. Wir haben den Auflauf am Ende der Weihnachtsfeiertage als leichten Abschluss mit Freunden gegessen. Alle waren begeistert! Selbst unser Sohn hat nicht gemeckert und das ist selten. Wir haben allerdings keinen "light" Käse genommen, sondern normalen geriebene Käse. Mit Umluft auf 180° C hat der Auflauf 35 min gegart, dann war der Käse schön kross.
Gruß Bully
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 29.12.2008 10:33
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 30.01.2009 19:37
Hilfreicher Kommentar:
Heute gab´s den Auflauf zum Abendessen-
Statt Lachsfilets habe ich "normalen" Räucherlachs in Scheiben verwendet und ihn unter die Kartoffeln und den Spinat gegeben. Sauce Hollandaise war auch nicht da, weswegen ich auf "helle Soße" ausweichen musste-
Schmeckt auch, aber nicht so gut wie Sauce Hollandaise finde ich.
Zum Überbacken gab´s ne Mischung feingeriebenem aus jungem Gouda und Parmesan.
Bilder folgen
Statt Lachsfilets habe ich "normalen" Räucherlachs in Scheiben verwendet und ihn unter die Kartoffeln und den Spinat gegeben. Sauce Hollandaise war auch nicht da, weswegen ich auf "helle Soße" ausweichen musste-
Schmeckt auch, aber nicht so gut wie Sauce Hollandaise finde ich.
Zum Überbacken gab´s ne Mischung feingeriebenem aus jungem Gouda und Parmesan.
Bilder folgen
biekefix
sagt:
sagt: 16.03.2009 11:41
Der Auflauf war unser Wochenendschmaus.
Wir haben normale Sauce Hollandaise genommen und ich möchte lieber nicht wissen wieviele Points das hatte, aber es war luuuperlecker.
Wir hatten den Auflauf allerdings nur 20 Minuten im Ofen und da war der Käse schon so dunkel, daß wir ihn unbedingt rausnehmen mussten. War aber genau richtig so.
Danke für das leckere Rezept,
Bieke
Wir haben normale Sauce Hollandaise genommen und ich möchte lieber nicht wissen wieviele Points das hatte, aber es war luuuperlecker.
Wir hatten den Auflauf allerdings nur 20 Minuten im Ofen und da war der Käse schon so dunkel, daß wir ihn unbedingt rausnehmen mussten. War aber genau richtig so.
Danke für das leckere Rezept,
Bieke
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 16.03.2009 12:29
OrangeKatze 
sagt:
sagt: 14.05.2009 21:05
Hallo M-Kaeferchen,
hört sich sehr sehr lecker an, die Zusammenstellung der Zutaten mag ich auf jeden Fall schon mal.
Kannst Du sagen, wieviele Punkte Du berechnen würdest bei der Menge, die Du schreibt (pro Portion meine ich jetzt)? Hast Du sicher berechnet, oder?
Würde mich nämlich interessieren, mache grad Ww.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
hört sich sehr sehr lecker an, die Zusammenstellung der Zutaten mag ich auf jeden Fall schon mal.
Kannst Du sagen, wieviele Punkte Du berechnen würdest bei der Menge, die Du schreibt (pro Portion meine ich jetzt)? Hast Du sicher berechnet, oder?
Würde mich nämlich interessieren, mache grad Ww.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 15.05.2009 10:05
Hallo-
Die Points kann ich dir leider nicht sagen. Ich bin mit WW durch und habe mich aller Unterlagen entledigt, auf das ich sie nie wieder brauche. :)
Schnapp dir den Einkaufsführer und schau´s nach, sind ja nicht sooo viele Zutaten. Bei uns hat der Auflauf auch immer für mehr als 3 Portionen gereicht, also besser erstmal zubereiten und dann schauen.
(So wie er da oben jetzt aufgelistet ist, würd ich auf 8-10 Punkte tippen)
lg mareikaeferchen
Die Points kann ich dir leider nicht sagen. Ich bin mit WW durch und habe mich aller Unterlagen entledigt, auf das ich sie nie wieder brauche. :)
Schnapp dir den Einkaufsführer und schau´s nach, sind ja nicht sooo viele Zutaten. Bei uns hat der Auflauf auch immer für mehr als 3 Portionen gereicht, also besser erstmal zubereiten und dann schauen.
(So wie er da oben jetzt aufgelistet ist, würd ich auf 8-10 Punkte tippen)
lg mareikaeferchen
Somje
sagt:
sagt: 07.06.2009 08:07
Hallo,
sehr leckeres Rezept! Meine Familie war voll des Lobes..
Das wird sicher in unser Repertoire aufgenommen!
LG
sehr leckeres Rezept! Meine Familie war voll des Lobes..
Das wird sicher in unser Repertoire aufgenommen!
LG
08.06.2009 19:11
Hallo,
ich habe heute den Auflauf zum ersten mal gemacht und sicher nicht das letzte mal . Es hatte uns sehr gut geschmeckt!
Ich habe gute Stücke von Willdachs verwendet, dazu Blumenkohl und Erbsen.
Danke fürs Rezept und
liebe Grüsse
Gina
ich habe heute den Auflauf zum ersten mal gemacht und sicher nicht das letzte mal . Es hatte uns sehr gut geschmeckt!
Ich habe gute Stücke von Willdachs verwendet, dazu Blumenkohl und Erbsen.
Danke fürs Rezept und
liebe Grüsse
Gina
nora_muc
sagt:
sagt: 14.06.2009 18:38
Hallo,
heute gab es deinen Auflauf. Habe allerdings die Erbsen weggelassen und Seelachsfilet genommen. Wirklich lecker - kann ich nur empfehlen.
Das nächste Mal würde ich allerdings kräftiger würzen, da war ich wohl etwas zu sparsam.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Nora
heute gab es deinen Auflauf. Habe allerdings die Erbsen weggelassen und Seelachsfilet genommen. Wirklich lecker - kann ich nur empfehlen.
Das nächste Mal würde ich allerdings kräftiger würzen, da war ich wohl etwas zu sparsam.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Nora
sockenbeule 
sagt:
sagt: 19.06.2009 19:47
Schnell, einfach und perfekt! Es hat uns super geschmeckt.
LG
sockenbeule
LG
sockenbeule
Monchichi88 
sagt:
sagt: 01.09.2009 19:22
suuupeeer suuupeeer lecker :-D
gibts nun öfter...
danke für das tolle rezept :-)
gibts nun öfter...
danke für das tolle rezept :-)
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 01.09.2009 20:42
zehnvorne 
sagt:
sagt: 29.03.2010 13:23
Hallo mareikaeferchen,
herzlichen Dank für dieses unkomplizierte und doch superleckere Gericht! Meine Kleine (18 Monate) hat eine Riesenportion davon verschlungen - und das macht sie nicht immer! Sehr lecker, sehr einfach, sehr zu empfehlen!
Grüße,
zehnvorne
herzlichen Dank für dieses unkomplizierte und doch superleckere Gericht! Meine Kleine (18 Monate) hat eine Riesenportion davon verschlungen - und das macht sie nicht immer! Sehr lecker, sehr einfach, sehr zu empfehlen!
Grüße,
zehnvorne
sonrisa77
sagt:
sagt: 24.09.2010 22:37
Heute hat es diesen Auflauf gegeben. Hat uns sehr gut geschmeckt.
09.11.2010 15:07
Ich hatte noch Brokkoli und vom gestrigen Abendessen selbstgemachte Hollandaise übrig. Klar, mein Auflauf hat damit die 100 Punkte-Grenze gesprengt, war aber trotzdem sehr lecker!
Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten :-)
VG
Jelly
Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten :-)
VG
Jelly
Mangomaus
sagt:
sagt: 17.09.2011 12:42
Tolle Variante um Lachs zu verspeisen... super lecker! Klasse Rezept! Danke!!!
streuselchen89
sagt:
sagt: 27.10.2011 14:01
Hallo Mareikaeferchen!
Meine Familie und ich mögen Lachs sehr, deshalb möchte ich deinen Auflauf machen. Leider wird Sauce Hollandaise bei uns nicht sehr gemocht. Kann ich da auch etwas anderes nehmen? Creme fraiche oder irgendwas? Hast du vielleicht einen Tipp?
Danke schonmal!
Meine Familie und ich mögen Lachs sehr, deshalb möchte ich deinen Auflauf machen. Leider wird Sauce Hollandaise bei uns nicht sehr gemocht. Kann ich da auch etwas anderes nehmen? Creme fraiche oder irgendwas? Hast du vielleicht einen Tipp?
Danke schonmal!
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 27.10.2011 15:09
streuselchen89
sagt:
sagt: 28.10.2011 16:39
Hallo!
Heut mittag hab ich ihn nun gemacht :) hab ihn einfach mal original gemacht, also mit Sauce Hollandaise (nur nicht light). Hat sehr gut geschmeckt! Die Sauce Hollandaise hat man zwar schon weng rausgeschmeckt, aber der Auflauf wird auf jeden Fall wieder gemacht. Ist echt empfehlenswert!
Danke!
Heut mittag hab ich ihn nun gemacht :) hab ihn einfach mal original gemacht, also mit Sauce Hollandaise (nur nicht light). Hat sehr gut geschmeckt! Die Sauce Hollandaise hat man zwar schon weng rausgeschmeckt, aber der Auflauf wird auf jeden Fall wieder gemacht. Ist echt empfehlenswert!
Danke!
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 30.10.2011 12:43
ruttersa
sagt:
sagt: 14.11.2011 14:38
Sehr sehr lecker!
Ich habe die restlichen Bratkartoffeln vom Vortag genommen und dazu Blumenkohl, Schwarzwurzeln und den Lachs (hatte ich alles noch in der Gefriertruhe) - anstelle der "normalen" Holoondaise habe ich die Packung Zitronen-Hollondaise (light) genommen - hat zu dem Lachs sehr gut gepasst...ein wenig Käse drüber - klasse! Den Rest gibt es morgen *freu*
Ich habe die restlichen Bratkartoffeln vom Vortag genommen und dazu Blumenkohl, Schwarzwurzeln und den Lachs (hatte ich alles noch in der Gefriertruhe) - anstelle der "normalen" Holoondaise habe ich die Packung Zitronen-Hollondaise (light) genommen - hat zu dem Lachs sehr gut gepasst...ein wenig Käse drüber - klasse! Den Rest gibt es morgen *freu*
sony_22
sagt:
sagt: 27.03.2012 23:02
Danke für das tolle Rezept!
wir waren begeistert, werd ich öfters kochen!
die Sauce Hollandaise hatte ich vergessen zu kaufen, also wurde improvisiert mit Creme fraiche (leicht) und Frischkäse mit Meerrettich, gut gewürzt mit Brühe und Kräutern!
suuper lecker! Nächstes mal werde ich das Rezept aber mit Hollandaise ausprobieren! dafür gibts trotzdem 5 Sterne!
LG Sonni
wir waren begeistert, werd ich öfters kochen!
die Sauce Hollandaise hatte ich vergessen zu kaufen, also wurde improvisiert mit Creme fraiche (leicht) und Frischkäse mit Meerrettich, gut gewürzt mit Brühe und Kräutern!
suuper lecker! Nächstes mal werde ich das Rezept aber mit Hollandaise ausprobieren! dafür gibts trotzdem 5 Sterne!
LG Sonni
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Lachsfilet mit Kartoffel-Käsekruste
- Lachs auf Sahnelauch
- Kartoffel - Lachs - Gratin
- Kartoffel - Fisch - Aufflauf
- Lachsrouladen ( Kirjolohikääryleet )
- Kartoffel - Lachs - Auflauf
- Lachsgratin mit Kartoffeln
- Lachs - Brokkoliauflauf mit Kartoffeln
- Spinat - Kartoffel - Lachs - Auflauf
- Lachs auf Spinatbett mit Kartoffel - Meerrettich - Haube
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Auflauf
- Weight watchers
- Resteverwertung
- Fisch
- Archiv
- Hauptspeisen
- Kochen ohne Fleisch
- fettarm - kochen (3)
- vegetarisch - fettarm (3)
- Hauptkategorie (22)
Weitere Rezeptsammlungen
ich sitze hier, mit einem seeligen Lächeln auf den Lippen, denn ich habe heute Dein Rezept probiert.
Es geht so wie von Dir beschrieben sehr schnell, zumal ich TK-Gemüse genommen habe und mir somit das Blanchieren ersparen konnte. Da ich noch Rosenkohl hatte, der weg mußte, habe ich den auch mit verwendet. Außerdem habe ich das fertige Päckchen Sauce Hollandaise von Thomy genommen und das mit den Gewürzen und noch einigen Kräuter gewürzt.
Mit Wildlachs von Lidl hatte das ganze Gericht 10 WW-Punkte, die aber sinnvoll investiert sind.
Bilder habe ich hochgeladen und ich werde die Werbetrommel rühren ;-)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Andrea
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten