Henglein
Rama Cremefine
| Kaffeemilchreis mit Mokkaschokolade
| 1 Liter | Milch |
| 2 EL | Kaffeepulver, lösliches + 1TL |
| 5 EL | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 250 g | Milchreis |
| 100 g | Schokolade (Mokkaschokolade) |
| 4 Stängel | Johannisbeeren (Rispen) |
| 16 Stück | Schokodekor (Mokkabohnen) zum Verzieren |
Zubereitung
Die Milch mit 2 EL Kaffeepulver, 4 EL Zucker und dem Zimt aufkochen lassen. Den Reis einrühren und bei schwacher Hitze in 20-30 Minuten ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Etwas auskühlen lassen.
Inzwischen die Schokolade grob hacken und über dem heißem Wasserbad schmelzen. Milchreis und Schokolade abwechselnd in 4 Gläser schichten.
Die Johannisbeeren waschen und in 1 EL Zucker wälzen. Den Kaffeemilchreis mit 1 TL Kaffeepulver bestreuen und mit Johannisbeeren und Mokkabohnen verzieren.
Inzwischen die Schokolade grob hacken und über dem heißem Wasserbad schmelzen. Milchreis und Schokolade abwechselnd in 4 Gläser schichten.
Die Johannisbeeren waschen und in 1 EL Zucker wälzen. Den Kaffeemilchreis mit 1 TL Kaffeepulver bestreuen und mit Johannisbeeren und Mokkabohnen verzieren.
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