Rotwein - Quitten Gelee

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Zutaten

700 ml	Saft, (Quittensaft)
300 g	Weintrauben, rote kernlose, geviertelt
1 Pck.	Gelierzucker, 2:1
etwas	Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Weintrauben, waschen und vierteln. Weintrauben, Quittensaft, Zitronensaft und Gelierzucker in einen Topf geben und nach Anweisung kochen. Durch das häufige Rühren wird die Farbe des Gelees rötlich.
Gelee in Gläser abfüllen und fest verschließen. Wem es so zu süß ist, der sollte die Menge des Saftes auf 1,2 l erhöhen und 300 g Weintrauben nehmen und das Gelee mit Gelierzucker 3:1 zubereiten.

Kommentare anderer Nutzer

wolfherman

24.10.2010 15:06 Uhr

Wo bleibt der Rotwein?

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tobis_mum

24.10.2010 19:58 Uhr

Das sind die Weintrauben in rot.

LG Bianca

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