Henglein
Rama Cremefine
| Herbstlicher Kopfsalat
mit Trauben, Nüssen und Birnen
)
| 1 Kopf | Salat |
| 250 g | Weintrauben, blaue |
| 50 g | Haselnüsse, gehackt |
| 2 | Birne(n) |
| 250 g | Dickmilch |
| 1 EL | Preiselbeeren, aus dem Glas |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerpflücken und auf einer großen Platte anrichten.
Trauben waschen, halbieren und entkernen.
Die Dickmilch mit den Preiselbeeren verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker würzen und abschmecken.
Birnen schälen, entkernen, vierteln und in feine Spalten schneiden.
Nun Birnen, Trauben und gehackte Nüsse über den vorbereiteten Salat geben und anschließend die Dickmilchsoße gleichmäßig darüber gießen.
Trauben waschen, halbieren und entkernen.
Die Dickmilch mit den Preiselbeeren verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker würzen und abschmecken.
Birnen schälen, entkernen, vierteln und in feine Spalten schneiden.
Nun Birnen, Trauben und gehackte Nüsse über den vorbereiteten Salat geben und anschließend die Dickmilchsoße gleichmäßig darüber gießen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.09.2011 08:50
Danke liebe Merceile
für die nette Rückmeldung und die schöne Bewertung.
Ich freue mich, dass jemand mal diesen Salat entdeckt hat, denn er hat schon ein besonderes Dressing mit der Dickmilch und den Preiselbeeren.
Die Prise Zucker habe ich aus dem Grund dabei, weil ja auch Zitronensaft im Dressing ist. Kann man natürlich auch problemlos weglassen! ;-)
Herzliche Grüße Juulee
für die nette Rückmeldung und die schöne Bewertung.
Ich freue mich, dass jemand mal diesen Salat entdeckt hat, denn er hat schon ein besonderes Dressing mit der Dickmilch und den Preiselbeeren.
Die Prise Zucker habe ich aus dem Grund dabei, weil ja auch Zitronensaft im Dressing ist. Kann man natürlich auch problemlos weglassen! ;-)
Herzliche Grüße Juulee
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heute gab es deinen herbstlichen Salat bei uns. Er hat uns sehr gut geschmeckt. Die Kombination passt für unseren Geschmack sehr gut zusammen. Unsere Birnen braucht ich nicht schälen und in das Dressing habe ich keinen Zucker geben müssen, weil es uns auch so schon süß genug war. Sicher ist es Geschmackssache, aber für uns war es gut so.
Danke für das schöne Rezept! Alles Liebe - Merceile
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