Sellerie und Zwiebel in ganz feine Würfel schneiden (ca. 4 - 5 mm). Das Krebsfleisch etwas klein schneiden und zusammen mit den abgetropften Krabben zum Gemüse geben. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. etwas Olivenöl darüber geben.

Am besten schmeckt der Salat, wenn er 2 - 4 Std. gezogen hat und nicht ganz so kalt ist. Evtl. muss nachgewürzt werden.