Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Nudel - Pfanne
| 400 g | Nudeln (z.B. Hörnchen) |
| 400 g | Kasseler - Kotelett |
| 2 Stange/n | Porree |
| 4 EL | Öl |
| 150 g | Käse (mittelalter Gouda) |
| Salz | |
| Petersilie |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Den Porree in feine Ringe schneiden. Das Kasseler vom Knochen lösen und zuerst in 1/2 cm dicke Scheiben und dann in Streifen schneiden.
Kasseler und Nudeln in heißes Öl geben und anbraten. Den Porree zufügen und ca. 5 Minuten mit braten. Den Käse in ca. 1 cm große Würfel schneiden, über die Nudelpfanne streuen und zugedeckt bei mittlerer Hitze in ca. 5 Minuten schmelzen lassen. Nicht mehr rühren!
Die Käse-Nudel-Pfanne mit Petersilie garniert servieren.
Kasseler und Nudeln in heißes Öl geben und anbraten. Den Porree zufügen und ca. 5 Minuten mit braten. Den Käse in ca. 1 cm große Würfel schneiden, über die Nudelpfanne streuen und zugedeckt bei mittlerer Hitze in ca. 5 Minuten schmelzen lassen. Nicht mehr rühren!
Die Käse-Nudel-Pfanne mit Petersilie garniert servieren.
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