| Illes einfaches Gulasch ohne großen Aufwand
fettarm und ww-geeignet /pro Portion 6 P
)
| 500 g | Rindfleisch, mageres |
| 2 große | Zwiebel(n), geviertelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Möhre(n), eventuell nach Geschmack etwas Sellerie |
| 75 g | Schinkenspeck, mageren oder Schinken |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 TL | Thymian, gerebelten oder 1 Zweig |
| 1 EL | Mehl |
| 1 wenig | Orangenschale, abgeriebene, ungespritzte oder Orangenback |
| 250 ml | Orangensaft, Obstsaft oder Rotwein |
| 500 ml | Gemüsebrühe, nach Bedarf und/oder Wein |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer, Muskat |
| 1 TL, gestr. | Kümmel, gemahlenen, optional |
| evtl. | Saucenbinder |
| evtl. | saure Sahne |
| Zucker oder Honig |
Zubereitung
Meine Gerichte sind fettarm, sämtliche Zutaten können nach eigenem Bedarf erweitert werden!
Rindfleisch in gewünschte Würfel schneiden, Zwiebeln vierteln, Knofizehe fein hacken oder pressen, macht ein guter Koch aber nicht.
2 Möhren in schöne, gleichmäßige Würfel schneiden, mageren Speck oder Schinken ebenso.
Mit dem Öl die Zwiebel anbraten und wieder herausnehmen.
Das Fleisch zugeben und kräftig von allen Seiten ca. 10 Minuten anbraten.
Das Fleisch mit dem Mehl und einer Prise gemahlenem Kümmel bestäuben und verrühren, das bräunt und bindet wunderbar und bringt einen guten Bratgeschmack.
Den Knofi, den Schinkenspeck, die Möhren und die Zwiebel und die Gewürze (Orangenzesten oder Orangenback mit Thymian und Lorbeerblatt) zugeben, bratend verrühren und nun die 250 ml Flüssigkeit der eigenen Wahl dazu geben.
Zugedeckt köcheln lassen, dauert ca. 2,5 Stunden.
Bei Flüssigkeitsmangel selbige als Gemüsebrühe oder auch Wein nachgießen!
Eventuell mit etwas saurer Sahne und Kartoffelstärke binden, wenn die Soße zu flüssig sein sollte!
Mit Salz, Pfeffer, eventuell Zucker/Honig und Muskat abschmecken!
Ein besonderer Pfiff:
die gehackte Petersilie zugeben, abschmecken und servieren! 6P/pro Portion bei WW!
Schmeckt zu Knödeln, Klößen, Pasta oder sonstigen Beilagen!
Rindfleisch in gewünschte Würfel schneiden, Zwiebeln vierteln, Knofizehe fein hacken oder pressen, macht ein guter Koch aber nicht.
2 Möhren in schöne, gleichmäßige Würfel schneiden, mageren Speck oder Schinken ebenso.
Mit dem Öl die Zwiebel anbraten und wieder herausnehmen.
Das Fleisch zugeben und kräftig von allen Seiten ca. 10 Minuten anbraten.
Das Fleisch mit dem Mehl und einer Prise gemahlenem Kümmel bestäuben und verrühren, das bräunt und bindet wunderbar und bringt einen guten Bratgeschmack.
Den Knofi, den Schinkenspeck, die Möhren und die Zwiebel und die Gewürze (Orangenzesten oder Orangenback mit Thymian und Lorbeerblatt) zugeben, bratend verrühren und nun die 250 ml Flüssigkeit der eigenen Wahl dazu geben.
Zugedeckt köcheln lassen, dauert ca. 2,5 Stunden.
Bei Flüssigkeitsmangel selbige als Gemüsebrühe oder auch Wein nachgießen!
Eventuell mit etwas saurer Sahne und Kartoffelstärke binden, wenn die Soße zu flüssig sein sollte!
Mit Salz, Pfeffer, eventuell Zucker/Honig und Muskat abschmecken!
Ein besonderer Pfiff:
die gehackte Petersilie zugeben, abschmecken und servieren! 6P/pro Portion bei WW!
Schmeckt zu Knödeln, Klößen, Pasta oder sonstigen Beilagen!
Kommentare anderer Nutzer
01.03.2009 21:53
Resi* 
sagt:
sagt: 22.03.2009 15:49
Hallo liebe Ille,
habe heute dein Gulasch gemacht mein Kommentar *****von mir.
Bilder habe ich hochgeladen danke Dir.
GLG Resi
habe heute dein Gulasch gemacht mein Kommentar *****von mir.
Bilder habe ich hochgeladen danke Dir.
GLG Resi
nesch73 
sagt:
sagt: 28.07.2009 12:57
Ich habe das Gulasch schon mehrfach gekocht, aber bisher nicht bewertet.
Von mir und meinem Mann gibt es 5 Sterne für ein einfaches und extrem schmackhaftes Gericht - mit Bio-Rindergulasch vom Hof um die Ecke ist es einfach ein Gedicht!
Vielen Dank dafür!
LG
Von mir und meinem Mann gibt es 5 Sterne für ein einfaches und extrem schmackhaftes Gericht - mit Bio-Rindergulasch vom Hof um die Ecke ist es einfach ein Gedicht!
Vielen Dank dafür!
LG
sunny9295 
sagt:
sagt: 10.09.2009 19:06
Hallo Ille,
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe es heute zum Abendessen gemacht zusammen mit Kartoffeln und Rotkohl. Die ganze Familie war begeistert!! Es schmeckt einfach super!!
LG
Sunny
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe es heute zum Abendessen gemacht zusammen mit Kartoffeln und Rotkohl. Die ganze Familie war begeistert!! Es schmeckt einfach super!!
LG
Sunny
06.10.2009 19:07
Hallo Ilona,
mal wieder einfach nur lecker. Dankeschön, Fotos sind hochgeladen.
LG, Sandy
mal wieder einfach nur lecker. Dankeschön, Fotos sind hochgeladen.
LG, Sandy
07.10.2009 02:25
20.10.2009 16:49
Ein absolut *****-würdiges Gulasch! Nicht wirklich aufwändig, ww-tauglich, ohne exotische Zutaten, und am allerwichtigesten- superlecker!
Habe es getestet und in meine "Best of CK" Sammlung aufgenommen. (Und ich freu mich auf heute Abend, wenns wieder Gulasch gibt....)
Lg, Kiwibirt
Habe es getestet und in meine "Best of CK" Sammlung aufgenommen. (Und ich freu mich auf heute Abend, wenns wieder Gulasch gibt....)
Lg, Kiwibirt
20.10.2009 17:28
menina 
sagt:
sagt: 25.10.2009 19:09
Mal wieder ein sehr leckeres "Ille Gericht"
Danke liebe Ille
Da mein O-Saft so sauer war, habe ich noch Honig reingegeben, wie vorgeschlagen.
Lediglich den Schinkenspeck habe ich weggelassen, den mag ich nicht so gerne in Verbindung mit Obst in oder Obstsaft in Fleischgerichten.
LG
menina
Danke liebe Ille
Da mein O-Saft so sauer war, habe ich noch Honig reingegeben, wie vorgeschlagen.
Lediglich den Schinkenspeck habe ich weggelassen, den mag ich nicht so gerne in Verbindung mit Obst in oder Obstsaft in Fleischgerichten.
LG
menina
25.10.2009 21:28
plätzchenwolke
sagt:
sagt: 06.11.2009 17:57
Hallo Ille,
ich hatte immer Angst davor Gulasch zu kochen, aber seit ich Dein Rezept ausprobiert habe, weiss ich gar nicht mehr warum :-) Habs jetzt schon das 4. Mal gekocht und es gehört inzwischen zu meinen absoluten Lieblingsgerichten :-) Habs immer im Topf gemacht, heute mach ichs mal im Ofen und in doppelter Menge....hab meinen ersten Bräter bekommen :-) Bin gespannt, ob das genauso gut wird, dauert leider noch 2 Stunden....
5* und vielen Dank für das Rezept!!!
LG,
Plätzchenwolke
ich hatte immer Angst davor Gulasch zu kochen, aber seit ich Dein Rezept ausprobiert habe, weiss ich gar nicht mehr warum :-) Habs jetzt schon das 4. Mal gekocht und es gehört inzwischen zu meinen absoluten Lieblingsgerichten :-) Habs immer im Topf gemacht, heute mach ichs mal im Ofen und in doppelter Menge....hab meinen ersten Bräter bekommen :-) Bin gespannt, ob das genauso gut wird, dauert leider noch 2 Stunden....
5* und vielen Dank für das Rezept!!!
LG,
Plätzchenwolke
06.11.2009 22:01
Ällabätsch 
sagt:
sagt: 14.12.2009 09:51
Hallo,
danke dir für dein echt schmackhaftes Gulasch. Einfach in der Zubereitung und echt lecker.
Liebe Grüße, Nicole
danke dir für dein echt schmackhaftes Gulasch. Einfach in der Zubereitung und echt lecker.
Liebe Grüße, Nicole
hasi0569
sagt:
sagt: 19.01.2010 20:50
Hallo Ille!
Mein Mann darf kein Rindfleisch essen :-( Kann ich stattdessen auch nur Schweinefleisch nehmen und brauch ich dann die gleiche Menge???
LG Petra
Mein Mann darf kein Rindfleisch essen :-( Kann ich stattdessen auch nur Schweinefleisch nehmen und brauch ich dann die gleiche Menge???
LG Petra
19.01.2010 20:54
livnlet
sagt:
sagt: 20.01.2010 06:22
Hallo Ille,
Habe das Gulash gemacht und es schmeckte wunderbar. Das mit dem orangensaft war was neues.
Aber raten musste ich was ein Knofi war. Bin vieleicht schon zu lange aus good ol Germany weg.
Ich werde weiter nach fett armen rezepten suchen aus medizinischen Gründen.
Grüsse aus dem warmen Texas,
LG Liz
livnlet@yahoo.com
Habe das Gulash gemacht und es schmeckte wunderbar. Das mit dem orangensaft war was neues.
Aber raten musste ich was ein Knofi war. Bin vieleicht schon zu lange aus good ol Germany weg.
Ich werde weiter nach fett armen rezepten suchen aus medizinischen Gründen.
Grüsse aus dem warmen Texas,
LG Liz
livnlet@yahoo.com
20.01.2010 09:46
Liz das freut mich und manches Mal denke ich nicht daran und schreibe für Knoblauch einfach Knofi.
Werde mich bessern.
Schau mal in mein Profil und bei den Rezepten kannst du oben rechts in rot "alle Rezept anzeigen" anklicken und du findest meine Rezepte.
Wenn du noch nach Wertung sortierst, dann findest du die Rezepte, die auch gut ankommen. ;-)
Liebe Grüße nach Texas Ille
Werde mich bessern.
Schau mal in mein Profil und bei den Rezepten kannst du oben rechts in rot "alle Rezept anzeigen" anklicken und du findest meine Rezepte.
Wenn du noch nach Wertung sortierst, dann findest du die Rezepte, die auch gut ankommen. ;-)
Liebe Grüße nach Texas Ille
CDeletis
sagt:
sagt: 21.01.2010 22:04
Erst war ich etwas unsicher wegen des Orangensafts. Aber es gibt nur einen Kommentar: Supergeniales Gulasch mit extrem leckerer Soße!!! Danke für die tolle Idee!
Ich hab den Saft frisch gepresst und gegen Ende noch 350 ml Wasser dazu gegeben.
Bin gespannt, was der Rest der Familie sagt.
Und jetzt geh ich schauen, welche tollen Rezepte Sie noch anzubieten haben ;-).
LG Carmen
Ich hab den Saft frisch gepresst und gegen Ende noch 350 ml Wasser dazu gegeben.
Bin gespannt, was der Rest der Familie sagt.
Und jetzt geh ich schauen, welche tollen Rezepte Sie noch anzubieten haben ;-).
LG Carmen
21.01.2010 22:06
zetzi
sagt:
sagt: 22.01.2010 11:39
hallo ille,
ich würde gern die kochzeit kürzen, indem ich meinen schnellkochtopf nutze. was meinst du, wie lange lasse ich den gulasch drin??
viele grüsse,
zetzi
ich würde gern die kochzeit kürzen, indem ich meinen schnellkochtopf nutze. was meinst du, wie lange lasse ich den gulasch drin??
viele grüsse,
zetzi
22.01.2010 12:56
24.01.2010 19:11
Hilfreicher Kommentar:
WW-Berechnung neu!
Nach WW 2010 hat der Gulasch 9 PP!!!
LG Ille
Nach WW 2010 hat der Gulasch 9 PP!!!
LG Ille
cindy_1
sagt:
sagt: 01.02.2010 10:23
hört sich super an,wird gleich ausprobiert,meine frage nur,wird der saft net bitter wenn er solange köcheln muss??
lg cindy
lg cindy
Renya
sagt:
sagt: 04.03.2010 12:53
Ich hab dein Gulasch am WE gekocht und ich muss sagen, das ist das Beste Gulasch, das ich je gegessen habe. Ich habe anstatt dem O-Saft Wein genommen, aber ansonsten alles befolgt und es ist super geworden.
04.03.2010 13:22
CraZy86 
sagt:
sagt: 24.03.2010 10:27
Das Gulasch schmeckt sicherlich auch super, wenn noch Waldpilze und Paprika dazu kommen. Werde es baldigst ausprobieren :)
24.03.2010 11:13
04.04.2010 11:37
Das war oberlecker! Nur die Flüssigkeit war uns etwas zu wenig, habe 250 ml mehr Brühe genommen.
04.04.2010 11:37
Jillichilli
sagt:
sagt: 14.04.2010 11:16
Hallo Illepille,
das Gulasch habe ich in den verschiedenen Versionen ausprobiert, beide sind gut, die Rotweinversion wird allerdings von uns bevorzugt. Meine Zurückhaltung bei Gulasch ist geschwunden, weil ich jetzt ein zuverlässiges Rezept habe. Soßenbinder, saure Sahne, Honig... waren nicht nötig. Nach der Kochzeit war es einfach gut! Auch die Mengenangaben waren genau passend. Das Rezept ist schon in meiner Sammlung! Bin ein Fan Deiner Rezepteveröffentlichungen.
Volle Punktzahl erteilt.
das Gulasch habe ich in den verschiedenen Versionen ausprobiert, beide sind gut, die Rotweinversion wird allerdings von uns bevorzugt. Meine Zurückhaltung bei Gulasch ist geschwunden, weil ich jetzt ein zuverlässiges Rezept habe. Soßenbinder, saure Sahne, Honig... waren nicht nötig. Nach der Kochzeit war es einfach gut! Auch die Mengenangaben waren genau passend. Das Rezept ist schon in meiner Sammlung! Bin ein Fan Deiner Rezepteveröffentlichungen.
Volle Punktzahl erteilt.
14.04.2010 13:18
CDeletis
sagt:
sagt: 14.04.2010 20:39
So, nachdem ich das Rezept jetzt schon zigmal nachgekocht habe und einfach nur genial finde, habe ich das mit Rinderrouladen getestet. Urteil: absolut die beste Soße, die man sich nur wünschen kann :-). Habe das Rezept auch schon an viele Freunde und Bekannte weitergegeben.
Danke für die Soße meines Lebens :-)....
Viele Grüße Carmen
Danke für die Soße meines Lebens :-)....
Viele Grüße Carmen
14.04.2010 20:40
jessinails
sagt:
sagt: 21.04.2010 09:47
Also ich kann nur sagen, wir waren begeistert!!!!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Belamia
sagt:
sagt: 25.04.2010 10:09
Das erste Gulasch, das ich je gekocht habe. Und es war sehr lecker!!
Das nächste Mal werde ich nur eine Prise weniger Thymian nehmen. Und zum Schluss das Fleisch raussammeln und die Soße mit dem Mixstab pürieren, damit sie schön sämig wird!
Danke für das tolle Rezept.
PS: Ich wohne in Österreich. Mein österreichischer GöGa ist fast von Stuhl gefallen, als ich meinte das sei Gulasch. Hier gehört da wohl eine Unmenge Paprika noch rein. Daher muss ich es hier Saftfleisch nennen *grins*
Das nächste Mal werde ich nur eine Prise weniger Thymian nehmen. Und zum Schluss das Fleisch raussammeln und die Soße mit dem Mixstab pürieren, damit sie schön sämig wird!
Danke für das tolle Rezept.
PS: Ich wohne in Österreich. Mein österreichischer GöGa ist fast von Stuhl gefallen, als ich meinte das sei Gulasch. Hier gehört da wohl eine Unmenge Paprika noch rein. Daher muss ich es hier Saftfleisch nennen *grins*
25.04.2010 15:17
annitomka
sagt:
sagt: 16.05.2010 12:06
Hallo, Gulasch war inzwischen das einzige Gericht, das ich noch mit Fix-Produkten zubereitet habe, weil mir sonst die Sauce nie gelungen ist (war immer zu flüssig und irgendwie fad). Aber jetzt muss ich nicht mehr mit Knorr & Co arbeiten, denn dieses Gulasch ist absolut spitze - und dass es auch noch WW-tauglich ist, setzt dem Ganzen noch die Krone auf!!!!
Vielen Dank für ein weiteres tolles Rezept (habe jetzt schon viel Ille-Rezepte gespeichert und nachgekocht). Bitte mehr davon :-)
Vielen Dank für ein weiteres tolles Rezept (habe jetzt schon viel Ille-Rezepte gespeichert und nachgekocht). Bitte mehr davon :-)
16.05.2010 12:56
tomluca
sagt:
sagt: 09.08.2010 16:30
5 Sterne!!
So gut hat mir noch kein Gulasch geschmeckt.
Danke.
LG Brigitte
So gut hat mir noch kein Gulasch geschmeckt.
Danke.
LG Brigitte
09.08.2010 21:31
sinja1983
sagt:
sagt: 31.08.2010 13:54
Super leckeres Rezept!!!
5 Sterne
LG Sinja
5 Sterne
LG Sinja
Jamal-Rayco
sagt:
sagt: 10.11.2010 08:20
Habe jetzt zum zweiten Mal Gulsach selbst gekocht und dieses Rezept ist echt super. War erst skeptisch. Aber werde es in meine WW Rezeptsammlung speichern. Echt super lecker. Vielen Dank.
10.11.2010 09:39
Klothi_0815
sagt:
sagt: 10.11.2010 20:08
Danke, es war wirklich lecker. Gibt es öfter.
Dasmuze
sagt:
sagt: 07.01.2011 12:57
Das Gulasch ist komplett im Müll gelandet. Es hat uns überhaupt nicht geschmeckt.
Nie wieder :(
Nie wieder :(
07.01.2011 18:57
milka59
sagt:
sagt: 10.01.2011 09:51
Hallo Ille,
nachdem meine Tochter deinen Gulasch schon so oft gekocht hat,restlos begeistert davon ist,habe ich mich gestern auch ans *Werk*gemacht.Doppelte Menge,damit wir heute noch was zu futtern haben-:)Hatte falsches Rinderfilet genommen,Orangensaft statt Wein,wie du es ja auch so schön vorgeschlagen hast:-)Die Orangenschale hatte ich weggelassen da der Saft ausreichend im Geschmack war.Ein wirklich tolles Gericht,was sogar meinen Mann begeistert hat.Werde es sehr gerne wieder kochen.
Warum bei dem User über mir der Gulasch im Müll gelandet ist kann ich mir nicht erklären.Wer schon bei den Zutaten ins Straucheln kommt sollte doch gleich die Finger davon lassen.
Von uns gibt es die volle Punktzahl an Sternchen:-)
Liebe Grüße,
Milka:-)
nachdem meine Tochter deinen Gulasch schon so oft gekocht hat,restlos begeistert davon ist,habe ich mich gestern auch ans *Werk*gemacht.Doppelte Menge,damit wir heute noch was zu futtern haben-:)Hatte falsches Rinderfilet genommen,Orangensaft statt Wein,wie du es ja auch so schön vorgeschlagen hast:-)Die Orangenschale hatte ich weggelassen da der Saft ausreichend im Geschmack war.Ein wirklich tolles Gericht,was sogar meinen Mann begeistert hat.Werde es sehr gerne wieder kochen.
Warum bei dem User über mir der Gulasch im Müll gelandet ist kann ich mir nicht erklären.Wer schon bei den Zutaten ins Straucheln kommt sollte doch gleich die Finger davon lassen.
Von uns gibt es die volle Punktzahl an Sternchen:-)
Liebe Grüße,
Milka:-)
10.01.2011 09:54
Dasmuze
sagt:
sagt: 10.01.2011 14:49
Teddyy
sagt:
sagt: 11.01.2011 18:28
Hallöschen,
ich bin zwar noch voll zu Gange mit dem Gulasch, aber nach 1 1/2 Stunden ist es schon eine Freunde (für Augen und Nase :D )
Ich bin echt gespannt :-)
Ich hab die Orangen gänzlich weggelassen und nur Wein und Brühe genommen. Bis jetzt schmeckts ganz würzig und richtig leckeeeeeeeeeeer :-))
Danke für das Rezept und einen sonnigen Gruß aus L.e. ;-)
ich bin zwar noch voll zu Gange mit dem Gulasch, aber nach 1 1/2 Stunden ist es schon eine Freunde (für Augen und Nase :D )
Ich bin echt gespannt :-)
Ich hab die Orangen gänzlich weggelassen und nur Wein und Brühe genommen. Bis jetzt schmeckts ganz würzig und richtig leckeeeeeeeeeeer :-))
Danke für das Rezept und einen sonnigen Gruß aus L.e. ;-)
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Die neusten Kommentare:
Safri
sagt:
sagt: 02.02.2011 13:33
Schmeckt exellent! Ich habe es schon oft gemacht. Vor ein paar Tagen habe ich es für meine Eltern gekocht. Jetzt möchte meine Mutter auch das Rezept :-)
Gehört zu meinen Lieblingsrezepten. Die Orange gibt die besondere Note.
Vielen Dank.
Gehört zu meinen Lieblingsrezepten. Die Orange gibt die besondere Note.
Vielen Dank.
02.02.2011 13:34
solaika
sagt:
sagt: 25.02.2011 05:45
Hallo Ille
Ich muss dir sagen das ich ein absoluter Fan von deinen Rezepten bin,
Allein vom lesen, habe jetzt endlich angefangen sie zu kochen,
Dein Gulasch einfach super , bin nicht die beste Köchin aber
Mein Mann war auch hin und weg,
Ich bin schon ganz aufgeregt was für ein neues Rezept ich von dir in Angriff nehme demnächst, bin seit Wochen wwler und bin
Glücklich das ich deine Rezepte errechnen und essen kann ,
Vielen dank bis bald
Solaika
Ich muss dir sagen das ich ein absoluter Fan von deinen Rezepten bin,
Allein vom lesen, habe jetzt endlich angefangen sie zu kochen,
Dein Gulasch einfach super , bin nicht die beste Köchin aber
Mein Mann war auch hin und weg,
Ich bin schon ganz aufgeregt was für ein neues Rezept ich von dir in Angriff nehme demnächst, bin seit Wochen wwler und bin
Glücklich das ich deine Rezepte errechnen und essen kann ,
Vielen dank bis bald
Solaika
25.02.2011 06:33
veraaa
sagt:
sagt: 10.07.2011 15:25
Hatte sturmfrei und beschlossen, meinen Eltern eine kleine Kochüberraschung zu bereiten.
Ganz klasse!
Sowasvon einfach zu machen; Gewürz- / Gemüsemäßig kann man das ja auch problemlos abwandeln (hab z.B Paprika mit reingemacht und hier und da noch ein paar Gewürzchen. Toll! :) )
Liebste Grüße, Vea
Ganz klasse!
Sowasvon einfach zu machen; Gewürz- / Gemüsemäßig kann man das ja auch problemlos abwandeln (hab z.B Paprika mit reingemacht und hier und da noch ein paar Gewürzchen. Toll! :) )
Liebste Grüße, Vea
oODunkelbuntOo
sagt:
sagt: 24.08.2011 12:03
Mir faellt nur eines ein: WOUW!
Ich habe gestern mit allem angefangen (1Std. koecheln lassen) - heute hab ich es weitergemacht. Erst skeptisch wegen dem O-Saft, aber voellig unbegruendet.
Alles soweit gemacht - bissel von allem also. (Was die Zutaten angeht) =)
Ich bin begeistert.
Ich hoffe das am Ende, des naschens wegen, noch genug fuer meine kleine Familie ueber bleibt. =)
Danke fuer das Rezept - volle Punktzahl!
Gruessli,
Dunkelbunt
Ich habe gestern mit allem angefangen (1Std. koecheln lassen) - heute hab ich es weitergemacht. Erst skeptisch wegen dem O-Saft, aber voellig unbegruendet.
Alles soweit gemacht - bissel von allem also. (Was die Zutaten angeht) =)
Ich bin begeistert.
Ich hoffe das am Ende, des naschens wegen, noch genug fuer meine kleine Familie ueber bleibt. =)
Danke fuer das Rezept - volle Punktzahl!
Gruessli,
Dunkelbunt
Silvi0708
sagt:
sagt: 19.10.2011 06:53
Ein mega lecker Essen - habe es vorgekocht und musste meinen Sohn am Abend aus der Küche verbannen, damit für den nächsten Tag noch etwas übrig ist :)
Gulasch gibt es jetzt nur noch nach diesem Rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gulasch gibt es jetzt nur noch nach diesem Rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
19.10.2011 10:36
Insa81
sagt:
sagt: 16.11.2011 20:03
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sogar mein Mann und meine Kinder waren begeistert, was wirklich nicht leicht ist.
Somit volle Punktzahl!!!!
War zwar auch erst skeptisch bzgl. des O-Saftes und des Orangeback, aber einfach lecker!!!
Vielen Dank nochmal und weiter so!!!
LG Insa81
Sogar mein Mann und meine Kinder waren begeistert, was wirklich nicht leicht ist.
Somit volle Punktzahl!!!!
War zwar auch erst skeptisch bzgl. des O-Saftes und des Orangeback, aber einfach lecker!!!
Vielen Dank nochmal und weiter so!!!
LG Insa81
28.11.2011 09:39
Mmmmh, war das lecker! Die Sauce war der absolute Kracher. Auch wenn ich statt Möhren (keine da!) Paprika rein getan habe. Vielen Dank für das fettarme und leckere Rezept. Wird es jetzt öfter geben.
LG, Biggi
LG, Biggi
madamecastafiore
sagt:
sagt: 06.01.2012 19:52
Habe Dein Gulasch variiert, weil bei mir zu einem Gulasch zwingend Paprika gehört. Also edelsüßer Paprika dran und auf 1 kg Fleisch noch zum Schluß 500 g Sauerkraut mitköcheln lassen.
07.01.2012 10:38
TBohrer 
sagt:
sagt: 07.01.2012 14:34
Vielen lieben Dank für dieses tolle Gulasch Rezept. Sehr sehr lecker und so schön frisch, ganz anders wie manche Gulasch Rezepte. Wir lieben dieses Gulasch und bereiten es nur noch so zu. Nach dem neuen Plan hat es leider mehr Points wie oben angegeben, aber jeder einzelne Point ist es wert zu investieren.
Danke.
LG TINA
Danke.
LG TINA
07.01.2012 15:24
neubrech
sagt:
sagt: 11.02.2012 13:14
Hallo Ille,
ein wunderbares Rezept. Vielen Dank dafür. Eine Frage noch. Sie ist vielleicht etwas laienhaft, da ich mich noch in die Basics des Kochens einarbeite: Warum soll das Fleisch rund 2,5 Stunden köcheln? Ich habe nach rund 1,5 Stunden getestet und es war durch. Bewirkt die weitere Garzeit noch etwas, dessen ich mich beraube, wenn ich den Topf vorher schon von der Herdplatte nehme?
Grüße,
Andreas.
ein wunderbares Rezept. Vielen Dank dafür. Eine Frage noch. Sie ist vielleicht etwas laienhaft, da ich mich noch in die Basics des Kochens einarbeite: Warum soll das Fleisch rund 2,5 Stunden köcheln? Ich habe nach rund 1,5 Stunden getestet und es war durch. Bewirkt die weitere Garzeit noch etwas, dessen ich mich beraube, wenn ich den Topf vorher schon von der Herdplatte nehme?
Grüße,
Andreas.
11.02.2012 15:33
Hallo Andreas, die Frage ist berechtigt.
Wenn das Fleisch schön gar ist und du nach 1,5 Stunden schon ein gutes Ergebnis hast, dann hast du gutes Fleisch erwischt.
Oft ist Rind nicht abgehangen und eher zäh, so dass die Zeit benötigt wird.
Ich habe wohl auch ca. 2,5 Stunden geschrieben und es kommt immer auch auf die Temperatur an, in der man das Fleisch köchelt!
LG Ille
Wenn das Fleisch schön gar ist und du nach 1,5 Stunden schon ein gutes Ergebnis hast, dann hast du gutes Fleisch erwischt.
Oft ist Rind nicht abgehangen und eher zäh, so dass die Zeit benötigt wird.
Ich habe wohl auch ca. 2,5 Stunden geschrieben und es kommt immer auch auf die Temperatur an, in der man das Fleisch köchelt!
LG Ille
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Heute gab es dieses Gulasch und ich muß sagen es hat mir und meinem Mann super geschmeckt! Habe genau nach Rezept gemacht und es gibt nix dran auszubessern.
Super lecker deshalb 5*****!
Danke!
Bild folgt.
Lg Mel
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