Quarktorte

ohne backen

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1	Tortenboden
1	Ei(er)
2 EL	Zucker
3 Becher	Quark
¼ Liter	Schlagsahne
	Schokoladenraspel oder Kaffeepulver

Zubereitung

Ei, Zucker und den Quark zusammen verrühren und auf den Tortenboden geben. Die Schlagsahne schlagen und auf die Quarkmasse geben.

Obenauf noch mit etwas Kaffeepulver oder geraspelter Schokolade versehen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.10.08
Rezept-Statistiken:	26.542 (937)* gelesen 58 (0)* gespeichert 585 (15)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

mimily

Mitglied seit 23.08.2007
496 Beiträge (ø0,28/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

al_Ina

sagt:

10.11.2008 19:57

Hallo!
stimmt die Angabe von nur 2EL Zucker auf 1 1/2 kg (oder meinst du die kleinen Packungen) Quark?
Wird das Eiweiß vielleicht noch steifgeschlagen oder bleibt das wie bei Tiramisu glatt?
viele Grüße

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mimily

sagt:

10.11.2008 22:31

Hallo al_Ina,

ja, es bleibt bei den 2 EL Zucker und dem einen Ei. Die Masse muss ja ziemlich fest bleiben. Die 2 EL Zucker reichen eigentlich, da ja obenauf noch die geschlagene Sahne kommt und noch die Streuseln oder Raspelschokolade.
Wenn Du es süßer magst, musst Du es ausprobieren. Kannst auch noch 1 Päckchen Vanillezucker dazugeben - je nach Deinem Geschmack.

Liebe Grüße
mimily

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knabbermaus51

sagt:

11.11.2008 09:17

Es wäre schön zu wissen ,wieviel Quark ?? 3 Becher a,500g oder 3 Becher a, 250g?? Danke

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mimily

sagt:

11.11.2008 17:41

Hallo knabbermaus,

ich nehme immer zwei 500-g-Becher Quark. Das kommt ganz auf den Geschmack an. Gut bist Du auch mit drei 250-g-Bechern Quark dabei. Das ergibt schon eine schöne Schicht Quark. So wie man es gerne hat.

Liebe Grüße
mimily

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Funnylady59

sagt:

15.11.2008 15:53

Hallo nehmst du Magerquark? Viele Grüße funnylady

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mimily

sagt:

15.11.2008 19:41

Hilfreiche Antwort:

Hallo Funnylady,

da ich Figurproleme habe, nehme ich Magerquark und auch reduzierte Schlagsahne.
Dazu mache ich nach meinem Rezept den Tortenboden, und der ist auch ohne Fettigkeit (s. mein Profil).

Liebe Grüße
mimily

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