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Möhrensalat
schnell, kalorienarm, fettarm, fruchtig und saftig, günstig, ideale Beilage
Zutaten
| 200 g | Möhre(n), geschält |
| 1 m.-großer | Apfel, geschält und entkernt |
| 1 TL | Öl (Sesamöl oder besser: Nussöl) |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 96 kcal
Die Möhren und den Apfel mit der Küchenmaschine fein raspeln (oder Handreibe), dabei Zucker, Öl und Zitronensaft zufügen. Alles gut durchmischen und auf zwei Salatschälchen verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich liebe den Möhrensalat sehr, für uns müssen aber unbedingt noch Rosinen rein, das gibt dem Salat den letzten Schliff.
lg sonnenkalb
ich liebe den Möhrensalat sehr, für uns müssen aber unbedingt noch Rosinen rein, das gibt dem Salat den letzten Schliff.
lg sonnenkalb
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
danke für den Kommentar ;)
... Rosinen isst hier leider keiner - aber dafür gibt es noch Alternativen um den Salat zu verändern:
- geröstete Sonnenblumenkerne
- anderes Öl nehmen (es gibt ja soooo leckere Sorten!)
- gerösteter Sesam
- statt Zitrone Limettensaft
- statt Zucker Honig
- ect. :)
LG
Sinja
danke für den Kommentar ;)
... Rosinen isst hier leider keiner - aber dafür gibt es noch Alternativen um den Salat zu verändern:
- geröstete Sonnenblumenkerne
- anderes Öl nehmen (es gibt ja soooo leckere Sorten!)
- gerösteter Sesam
- statt Zitrone Limettensaft
- statt Zucker Honig
- ect. :)
LG
Sinja
ich kenne den saltat von meiner mama den ich immer als kind gegessen habe.
meine kinder lieben diesen salat.
sehr sehr lecker und vor allem sehr gsund!
kann ich nur jeder mama weiterempfehlen.
meine kinder lieben diesen salat.
sehr sehr lecker und vor allem sehr gsund!
kann ich nur jeder mama weiterempfehlen.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sinja,
Ich habe den Salat mit Walnussöl und Honig gemacht. Zum Schluss noch einige geröstete Sonnenblumenkerne drüber gegeben... sehr lecker, einfach und auch noch gesund. Das ist mir 4* wert!
Liebe Grüße Geli
Ich habe den Salat mit Walnussöl und Honig gemacht. Zum Schluss noch einige geröstete Sonnenblumenkerne drüber gegeben... sehr lecker, einfach und auch noch gesund. Das ist mir 4* wert!
Liebe Grüße Geli
Hallöchen,
Super lecker. Ich habe auch den Salat mit Walnussöl zubereitet und noch mit braunem Zucker. Und die doppelte Menge, da dieser Salat im Nu aufgefuttert ist.
LG Angi
Super lecker. Ich habe auch den Salat mit Walnussöl zubereitet und noch mit braunem Zucker. Und die doppelte Menge, da dieser Salat im Nu aufgefuttert ist.
LG Angi
schmeckt sehr gut, hab den mit Eerdnussol gemacht,
Ich kenn's zwar nicht der unterschied zwischen Erdnuss und Walnuss oel
ich denke so oder so schmeckt sehr gut und auch gesund.
danke Lg Lalibu
Ich kenn's zwar nicht der unterschied zwischen Erdnuss und Walnuss oel
ich denke so oder so schmeckt sehr gut und auch gesund.
danke Lg Lalibu
Der Salat ist sehr lecker, ich habe Erdnussöl verwendet. Außerdem passen Rosinen und diverse Körner gut dazu. Heute habe ich auch Sonnenblumenkörner und gehackte Walnüsse beigefügt, das schmeckt sehr lecker.
Schmeckt sehr lecker.
Ich verwende anstatt Zucker, Ananassaft oder auch Stückchen.
Sonst ist man nichts mehr ohne Zucker ;p
Trotzdem danke für das Rezept!
LG Backhummel98
Ich verwende anstatt Zucker, Ananassaft oder auch Stückchen.
Sonst ist man nichts mehr ohne Zucker ;p
Trotzdem danke für das Rezept!
LG Backhummel98
Hallo,
Erdnussöl habe ich leider nicht, daher habe ich Sesamöl genommen und auch noch etwas Petersilie zugegeben.
Lecker.
Gruß
Knusper
Erdnussöl habe ich leider nicht, daher habe ich Sesamöl genommen und auch noch etwas Petersilie zugegeben.
Lecker.
Gruß
Knusper
Hab den Salat wie im Rezept gemacht und nur noch etwas intensiver mit Pfeffer und Salz gewürzt. War lecker, frisch und gesund .. empfehlenswert!
uff, hab den salat gerade mit der handreibe gemacht und befuerchte morgen nun einen muskelkater *lach*. vielen dank fuer das schnelle und leckere rezept. ich schaetze es vor allem als abwechslungsreiche ergaenzung auf der arbeit zum belegten brot. und zur not tuts auch ganz normales pflanzenoel.
britta
britta
Hallo,
ein sehr leckerer Salat, der ganz schnell gemacht ist. Die Menge reicht allerdings nur für eine Person.
viele Grüße
Lionel
ein sehr leckerer Salat, der ganz schnell gemacht ist. Die Menge reicht allerdings nur für eine Person.
viele Grüße
Lionel
meine tochter kommentierte mit: "einfach perfekt"....und wenn sie das sagt, das heißt dann schon was :-)
schmeckt vorzüglich und wird jetzt in unser programm aufgenommen. foto folgt.
lg fienchen96
schmeckt vorzüglich und wird jetzt in unser programm aufgenommen. foto folgt.
lg fienchen96
Ich habe ihn gerade als Vorbereitung für unseren Trödel morgen gemacht. Ich hoffe er wird nicht dunkel bis morgen... mh? Hat da jemand Erfahrung mit? Ich stelle ihn in den Kühlschrank. Hab im übrigen Kürbiskern-Sonnenblumen-Walnuss-Öl genommen. Je 1/3 und dann mit Weißweinessig. Schmeckt toll! Hoffe er schmeckt morgen auch noch ...
LG MCLecker
LG MCLecker
Hallo :)
Durch die Säure (Zitrone/Essig) wird das "Braunwerden" größtenteils verhindert, wenn Du das gut verteilt hast. :)
Aaaaber; da durch das Raspeln super viele Zellen der Möhre verletzt sind und durch den Zucker (und die anderen Zutaten) die Flüssigkeit aus dem Gemüse ganz langsam herausgezogen wird, hast Du morgen früh sehr wahrscheinlich einen zwar immer noch sehr leckeren, nicht wirklich braun gewordenen aber dafür nicht ganz so knackigen, etwas suppigen Möhrensalat. ;)
Kurzum; er wird schmecken, aber frisch ist er noch am besten wenn man den Frische+Aroma-Kick voll genießen möchte. ^^
LG
Sinja78
Durch die Säure (Zitrone/Essig) wird das "Braunwerden" größtenteils verhindert, wenn Du das gut verteilt hast. :)
Aaaaber; da durch das Raspeln super viele Zellen der Möhre verletzt sind und durch den Zucker (und die anderen Zutaten) die Flüssigkeit aus dem Gemüse ganz langsam herausgezogen wird, hast Du morgen früh sehr wahrscheinlich einen zwar immer noch sehr leckeren, nicht wirklich braun gewordenen aber dafür nicht ganz so knackigen, etwas suppigen Möhrensalat. ;)
Kurzum; er wird schmecken, aber frisch ist er noch am besten wenn man den Frische+Aroma-Kick voll genießen möchte. ^^
LG
Sinja78
Hallo Sinja 78,
- das ist ein Salat der sehr gut zu Grillfleisch passt. Dieses Rezept bereichert meine Küche. Einfach lecker in der warmen Jahreszeit, aber auch sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischen durch.
LG.
Hans
- das ist ein Salat der sehr gut zu Grillfleisch passt. Dieses Rezept bereichert meine Küche. Einfach lecker in der warmen Jahreszeit, aber auch sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischen durch.
LG.
Hans
Hallo,
heute gab es Möhrensalat nach deinem Rezept.
Einfach und schnell gemacht - und das Erdnussöl gibt den gewissen Pfiff dazu.
Sehr lecker!!!!!
Danke für diese Idee, Bilder folgen.
Liebe Grüße
Amboss110
heute gab es Möhrensalat nach deinem Rezept.
Einfach und schnell gemacht - und das Erdnussöl gibt den gewissen Pfiff dazu.
Sehr lecker!!!!!
Danke für diese Idee, Bilder folgen.
Liebe Grüße
Amboss110
sehr lecker, habe aber kein "Nussöl" zur Handgehabt, daher Rapsöl genommen und den Zucker hatte ich weggelassen... zum Bilder machen war keine Gelegenheit mehr... GöGa und Sohnemann haben direkt zugeschlagen, es ist alles leer geworden.
Sensationell und mein Mann war auch begeistert.
wir haben Rapsöl genommen und Honig (hochwertigen)
dann noch Walnüsse gehackt und Rosinen rein und zum schluss noch geröstete Sonnenblumenkerne...
Lecker :-)
lg.Dani
wir haben Rapsöl genommen und Honig (hochwertigen)
dann noch Walnüsse gehackt und Rosinen rein und zum schluss noch geröstete Sonnenblumenkerne...
Lecker :-)
lg.Dani
ach ja, salz und Pfeffer kam auch noch drauf
Hallo!
Also ich bin eigentlich nicht so der Möhrensalatfan, aber dieser hier schmeckt echt lecker und pfiffig! Hab anstatt Zucker, Honig genommen!
Und er ist schnell zubereitet!
Also ich bin eigentlich nicht so der Möhrensalatfan, aber dieser hier schmeckt echt lecker und pfiffig! Hab anstatt Zucker, Honig genommen!
Und er ist schnell zubereitet!
von mir 5 sterne! super lecker selbst meine kleine liebt den die sonst nicht so für gemüse ist!!!!!! den wird es jetzt öfters geben!!
Hilfreicher Kommentar:
Da ich den Salat mittlerweile schon wieder selbst zum x-ten Mal gemacht habe, hier noch ein paar meiner "Anwendungsbeispiele" und Tipps:
;)
- Unter Kartoffelpüree rühren
- Mit gekochten Nudeln mischen
- auf das Salatblatt in einem selbst gemachten Hamburger geben
- Reste vom Salat am nächsten Tag in den Wok schmeißen ;)
- um den Möhrensalat besonders fruchtig zu machen: Orangenfilets hineingeben *yummy*
- Auf ein mit Körnerbrot mit Frischkäse als Aufstrich verwenden (Flüssigkeit vorher abtropfen lassen, ggf. ausdrücken!)
- als Zutat für ein belegtes Sandwich verwenden :)
- mit Frischkäse, Ei, Haferflocken, Kräutern/Gewürzen, Zwiebel vermischen und als Bratlinge in der Pfanne braten
- ins Müsli rühren (wahlweise zusätzlich mit Apfelsaft, Joghurt, Quark, Orangensaft... lecker!)
;)
- Unter Kartoffelpüree rühren
- Mit gekochten Nudeln mischen
- auf das Salatblatt in einem selbst gemachten Hamburger geben
- Reste vom Salat am nächsten Tag in den Wok schmeißen ;)
- um den Möhrensalat besonders fruchtig zu machen: Orangenfilets hineingeben *yummy*
- Auf ein mit Körnerbrot mit Frischkäse als Aufstrich verwenden (Flüssigkeit vorher abtropfen lassen, ggf. ausdrücken!)
- als Zutat für ein belegtes Sandwich verwenden :)
- mit Frischkäse, Ei, Haferflocken, Kräutern/Gewürzen, Zwiebel vermischen und als Bratlinge in der Pfanne braten
- ins Müsli rühren (wahlweise zusätzlich mit Apfelsaft, Joghurt, Quark, Orangensaft... lecker!)
das mit dem kartoffelpü ist wirklich ne sehr gute idee.
das kenn ich noch von früher und er war immer weg wie nix!
das wirds morgen hier geben :o)
danke für die erinnerung
das kenn ich noch von früher und er war immer weg wie nix!
das wirds morgen hier geben :o)
danke für die erinnerung
Ich liebe Möhrensalat :-) Mach den genauso, nur Honig oder Ahornsirup statt Zucker und Öl lass ich weg. Meist kommen noch Rosinen und Nüsse hinzu - lecker!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Hanka78!
Das Öl sollte man lieber nicht weglassen, da man sonst die fettlöslichen Vitamine aus den Möhren nicht aufnehmen kann.
Lg,
gloryous
Das Öl sollte man lieber nicht weglassen, da man sonst die fettlöslichen Vitamine aus den Möhren nicht aufnehmen kann.
Lg,
gloryous
Hallo,
so mache ich den Karottensalat auch "immer"! Allerdings ohne Zucker!
LG
Pralinchen
so mache ich den Karottensalat auch "immer"! Allerdings ohne Zucker!
LG
Pralinchen
Hallo!
Ich mache den klassischen Möhrensalat auch immer so. Jedoch nehme ich bei den Mengen etwas mehr Öl (1EL) und auch etwas mehr Zitronensaft (3EL).
Der Salat ist schnell und einfach gemacht und schmeckt herrlich saftig und frisch!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich mache den klassischen Möhrensalat auch immer so. Jedoch nehme ich bei den Mengen etwas mehr Öl (1EL) und auch etwas mehr Zitronensaft (3EL).
Der Salat ist schnell und einfach gemacht und schmeckt herrlich saftig und frisch!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Hallo,
danke für das super leckere Rezept.
Ich mache immer gleich die 5-fache Menge und nehme jeden Tag etwas mit zur Arbeit.
Ich habe früher ungerne Möhrensalate gegessen aber dieser ist sowas von saftig das ich kaum aufhören kann.
Liebe Grüße
Bianca
danke für das super leckere Rezept.
Ich mache immer gleich die 5-fache Menge und nehme jeden Tag etwas mit zur Arbeit.
Ich habe früher ungerne Möhrensalate gegessen aber dieser ist sowas von saftig das ich kaum aufhören kann.
Liebe Grüße
Bianca
Super einfach, schnell und sehr lecker. Schmeckt uns allen sehr gut und wird auch immer auf gegessen obwohl ich die 3-fache Menge nehme. Danke für das leckere Rezept :)
Ich schließe mich den anderen an, super lecker der Salat. Nur anstatt Zucker nehme ich Stevia und Zimt kommt bei mir auch mit rein.
Der Salat schmeckt sehr gut. Ich habe noch mit ein klein wenig Salz und Pfeffer gewürzt.
Da sind Kindheitserinnerungen wach geworden!!! Genauso schmeckt mir Möhrensalat. Einfach lecker. Habe keinen Apfel reingerasselt, werde ich aber ausprobieren. Supersaftig das ganze, vielen dank für das einfache und schnelle Rezept.
Absolut spitze**
Habe diesen Möhrensalat jetzt schon viele male nachgemacht, und bin echt immer wieder von diesem rezept begeistert** Allerdings nehme ich auch weniger Zucker wie angegeben* Schmeckt TOP**
Wirklich wie aus Kindertagen** Außerdem bekomme ich nach 3 Tagen Möhrensalat eine wirklich tolle Hautfarbe, also ist dieser Möhrensalat auch noch super für den Teint** Haha** Vielen herzlichen Dank für mein neues Lieblingsrezept*** Absolut empfehlenswert***
Habe diesen Möhrensalat jetzt schon viele male nachgemacht, und bin echt immer wieder von diesem rezept begeistert** Allerdings nehme ich auch weniger Zucker wie angegeben* Schmeckt TOP**
Wirklich wie aus Kindertagen** Außerdem bekomme ich nach 3 Tagen Möhrensalat eine wirklich tolle Hautfarbe, also ist dieser Möhrensalat auch noch super für den Teint** Haha** Vielen herzlichen Dank für mein neues Lieblingsrezept*** Absolut empfehlenswert***
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Sonnenkalb
04.11.2008 06:19 Uhr