Kichererbsenwürstchen

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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300 g	Kichererbsen
10 Zehe/n	Knoblauch, fein gerieben
2 EL	Olivenöl
1 Prise	Paprikapulver, süß
1 Prise	Paprikapulver, scharf
½ TL	Basilikum, frisch, gehackt
½ TL	Bohnenkraut
½ TL	Estragon, frisch, gehackt
	Salz und Pfeffer
	Semmelbrösel

Zubereitung

Kichererbsen gut abtropfen und pürieren. Knoblauch fein reiben, Kräuter fein hacken. Alle Zutaten, Semmelbrösel ausgenommen, verrühren und noch einmal pürieren. Zum Schluss soviel Semmelbrösel hinzufügen wie nötig, um eine feste Masse zu erzeugen.
Würstchen daraus formen und auf ein Backblech legen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.10.08
Rezept-Statistiken:	1.607 (36)* gelesen 28 (0)* gespeichert 55 (2)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Jacktel

Mitglied seit 17.01.2007
860 Beiträge (ø0,44/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

RChris78

sagt:

06.07.2010 11:19

Eine tolle Alternative für Gebratenes, denn es ist deswegen viel fettärmer. Ist auch superschnell gemacht und schmeckt sehr gut!
Fotos werden demnächst gemacht!

LG
Christine

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