Rotes Sauerkraut

für Teilnehmer des WW - Programms 4 P./Portion ohne Beilage
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Zutaten

480 g Tatar
250 g Zwiebel(n)
4 TL Öl
500 g Sauerkraut
1 Dose Tomate(n), gehackte
50 g Tomatenmark
150 g saure Sahne
 etwas Salz und Pfeffer
  Knoblauch
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebeln würfeln und mit dem Tatar im Öl anbraten, die Dosentomaten und Tomatenmark zufügen und aufkochen lassen. Das abgetropfte Sauerkraut zugeben, gut umrühren, mit Salz, Pfeffer würzen und Knoblauch zugeben.
Alles 10 – 15 Minuten köcheln, bis das Sauerkraut etwas eingekocht ist. Evtl. noch Wasser zugeben und nachwürzen.

Zum Schluss die saure Sahne unterrühren.

Schmeckt mit Kartoffelpüree oder Baguette (extra berechnen!)

Kommentare anderer Nutzer


petty1957

11.11.2008 13:59 Uhr

Hallo Gaby
wieder mal ein ausgzeichnetet WW-Rezept weiter so!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lG.petty

Resi*

20.01.2009 12:50 Uhr

Hallo Gaby,

ein ganz tolles Rezept was ich gerne nach koche.
Dankeschön dafür.

Liebe Grüße
Resi

Gaby3

21.01.2009 19:59 Uhr

Hallo!

Wie schön, dass euch das Rezept so gut gefällt. :-)

Ich mag das Rote Sauerkraut mittlerweile noch lieber am nächsten Tag und am allerliebsten ;-) am übernächsten Tag.
Die Saure Sahne gebe ich aber immer erst am dem Tag zu, an dem ich das Sauerkraut auch esse.

Jamjam.....

LG
Gaby

Simonina

05.12.2009 18:10 Uhr

Hallo!

Habs gerade nachgekocht und es war wirklich sehr lecker!

Liebe Grüße

Simonina

kleeneMaus

09.12.2009 21:17 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Gaby,

lecker und schnell gemacht, so wie ich es mag. Ich hatte noch 2 Kartoffeln vom Vortag, die ich gewürfelt und zusammen mit dem Sauerkraut erwärmt habe.
Vielen Dank fürs Einstellen.

Andrea

gege1

06.09.2010 06:00 Uhr

hallo,

mir war es deutlich zu viel tomatenmark. werde noch ein wenig mit dem rezept experimentieren, denke ich.

vielen dank, gege1

Opakochtgut

12.11.2010 21:35 Uhr

Hallo,

so mag ich es, ganz toll und lecker. Beim würzen war ich etwas vorsichtiger.

LG.

Hans

Nickedi

22.02.2011 20:19 Uhr

Ist mal was ganz anderes, werd ich bei Gelegenheit mal wieder machen.
Danke für das Rezept
Nickedi

Amaryl

01.05.2011 17:50 Uhr

Sehr lecker!!
Ich hab das Tomatenmark vergessen.
Dafür habe ich aber 2 rote Paprika reingeschnitten und alles etwas länger, wie von Dir angegeben, köcheln lassen. Dazu gabs Pü.

Danke fürs Rezept!

Smarty1903

29.07.2011 17:13 Uhr

Habe das Rezept auch vor kurzem nachgekocht.

Ich finde, dass es mal eine ganz andere Art der Verarbeitung von Sauerkraut ist und das hat auch meinen Mann überzeugt, der nämlich nicht sooo gerne Sauerkraut ist.

Vielen Dank für die leckere Sauerkraut-Alternative.

Viele Grüße
Carina

Gaby3

29.07.2011 17:36 Uhr

Da kann ich Deinen Mann verstehen, ich bin nämich eigentlich auch kein Sauerkrautfan. Aber nach diesem Rezept liebe ich es.

LG
Gaby

Yummy26

16.08.2011 16:33 Uhr

Das ist ein tolles Rezept, welches schnell zuzubereiten und wirklich lecker ist!
Meistens mache ich es einen Tag vorher, dann zieht es noch schön über Nacht durch und schmeckt am nächsten Tag noch besser!!!!

Raffaella1981

13.09.2012 16:17 Uhr

Sehr lecker, leicht und schnell gekocht. LECKER

Cherry71

07.02.2013 20:23 Uhr

Bin die Tage über dieses Rezept gestolpert und heute kams dann auf den Tisch. Schnell gemacht und geschmacklich super lecker. Hab das ganze noch mit Gemüsebrühe und etwas Sambal gewürzt. Da wir keine Punkte zählen gabs ein KaPü dazu. Auch mein Mann war total begeistert und hat reingeschaufelt wir verrückt. Morgen gibts dann den Rest.

Vielen Dank für einstellen.

LG Cherry

Katlyn

19.02.2014 14:20 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ja, sehr einfach (im positivsten Sinn) und lecker! Unsere Kids mögen (noch) kein Sauerkraut und deswegen bekommen sie eine Portion ohne Sauerkraut im extra-Topf. Dazu gibt es bei uns Kartoffeln. Am besten mehlig kochend - dann kann so richtig schön alles zusammengemanscht werden. Ein herrliches Familienessen...Gesund, Preiswert, muß-nicht-auf-die-Minute-fertig-sein und alle sind glücklich!
Danke für das Rezept
Katlyn

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