Die Zwiebel hacken. Das Fleisch in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch anbraten, würzen und herausnehmen. Das Studentenfutter im heißen Bratfett anrösten. Mehl und Currypulver darüberstäuben, anschwitzen.

Mit 350 ml Wasser ablöschen, aufkochen lassen. Die Erbsen zugeben. 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Den Joghurt einrühren, das Fleisch wieder zugeben, kurz erhitzen und abschmecken. Mit Koriander garnieren. Dazu schmeckt Fladenbrot.