Henglein
Rama Cremefine
| Zitronenreis
| 1 Liter | Wasser |
| 1 EL | Salz |
| 200 g | Reis, italienischer |
| 2 EL | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Parmesan, frisch geriebener |
| 4 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
Die Butter in einem Topf zerlassen und den abgetropften Reis hinein geben. Eier, Käse und Zitronensaft miteinander verquirlen und zufügen. Bei schwacher Hitze 3-4 Minuten erwärmen, dabei mit einer Gabel vorsichtig umrühren.
Servieren, solange der Reis noch cremig ist.
Die Butter in einem Topf zerlassen und den abgetropften Reis hinein geben. Eier, Käse und Zitronensaft miteinander verquirlen und zufügen. Bei schwacher Hitze 3-4 Minuten erwärmen, dabei mit einer Gabel vorsichtig umrühren.
Servieren, solange der Reis noch cremig ist.
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