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Haselnusscreme
als Tortenfüllung

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Zutaten

3  Ei(er)
130 g Puderzucker
150 g Butter
80 g Haselnüsse, fein gemahlen
1 EL Likör, (Nusslikör), optional
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eier und Zucker im Wasserbad so lange aufschlagen, bis eine Creme entsteht.
Butter getrennt schaumig rühren. Butter und Haselnüsse mit der Eicreme behutsam vermengen. Wer mag, kann noch einen EL Nusslikör rein geben.

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