Die Zwiebel würfeln und mit dem in Streifen geschnittenen Fleisch in etwas Öl anbraten. Champignons,Tomatenpaprika und Ananas (alles mit der Flüssigkeit) dazu geben. Nun die Brühwürfel, die Zigeunersauce und die Chilisauce beimengen und so viel Wasser unterrühren dass es eine sämige Suppe ergibt. Eine halbe Stunde köcheln lassen, dann die Erbsen mit ihrer Brühe zufügen, nochmals aufkochen lassen, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Sahne verfeinern.

Frisch gebackene Brötchen, Ciabatta oder Baguette mit Butter dazu reichen - lecker, vor allem, wenn es schnell gehen muss oder plötzlich Besuch kommt.