Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachtstorte
super lecker und ziemlich einfach - ohne backen!
)
| 300 g | Spekulatius |
| 100 g | Butter |
| 1 Glas | Sauerkirschen, abgetropfte |
| 1 Pck. | Tortenguss |
| 500 g | Quark |
| 400 g | Frischkäse |
| 100 g | Zucker |
| 4 EL | Honig |
| 2 TL | Zimt |
| 8 Blätter | Gelatine (evtl. auch bis zu 10 Blätter) |
| 400 g | Sahne |
Zubereitung
Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen.
Ca. 12-14 Stück Spekulatius zum Garnieren zurückhalten. Den Rest zerkleinern, mit der flüssigen Butter mischen und in eine Springform (26 cm) drücken. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und die Kirschen damit bedecken.
Quark, Frischkäse, Honig, Zucker und Zimt miteinander verrühren und die nach Packungsanweisung zubereitete Gelatine hinzufügen. Sobald die Masse geliert, die Sahne schlagen, unterheben und dann auf die Kirschen geben. Anschließend mit den restlichem (zerkleinerten) Spekulatius verzieren.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Ca. 12-14 Stück Spekulatius zum Garnieren zurückhalten. Den Rest zerkleinern, mit der flüssigen Butter mischen und in eine Springform (26 cm) drücken. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und die Kirschen damit bedecken.
Quark, Frischkäse, Honig, Zucker und Zimt miteinander verrühren und die nach Packungsanweisung zubereitete Gelatine hinzufügen. Sobald die Masse geliert, die Sahne schlagen, unterheben und dann auf die Kirschen geben. Anschließend mit den restlichem (zerkleinerten) Spekulatius verzieren.
Bis zum Servieren kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
laemmchen1 
sagt:
sagt: 26.10.2008 15:40
sweetsunny 
sagt:
sagt: 17.12.2008 19:34
Hat supi geschmeckt, aber mehr als ein Stückchen pro Person ging nicht weg da es doch recht mächtig ist.
25.12.2008 11:28
Wurde heute ausprobiert, allerdings mit Süßkirschen - sehr lecker, nicht süßer als mit Sauerkirschen, aber: recht viel :o))
Es ist jedoch äußerst sinnvoll gleich einen Tortenring um den Boden der Springform zu legen, sonst bekommt man die Füllung nicht unter.
Danke für dieses leckere und auch für mich leicht zu handhabende Rezept sagt der Backmuffel
knobichili
Es ist jedoch äußerst sinnvoll gleich einen Tortenring um den Boden der Springform zu legen, sonst bekommt man die Füllung nicht unter.
Danke für dieses leckere und auch für mich leicht zu handhabende Rezept sagt der Backmuffel
knobichili
naoli
sagt:
sagt: 29.12.2010 19:42
Das ist ein supertolles Rezept. Habe die Torte am 2. Weihnachtstag angeboten. Was soll ich sagen, sie war schneller weg als ich gucken konnte. Selbst mein kleiner Neffe (knapp 6 Monate alt) hat es sich schmecken lassen. Ein großen Dank für ein einfaches aber dennoch raffiniertes Rezept.
wuseltina
sagt:
sagt: 21.11.2011 08:10
Frage: Ich bin am 1. Weihnachtstag bei der großen Verwandschaftsfeier immer für den Kuchen zuständig. Schmeckt die Torte noch lecker, wenn sie schon am Vortag gemacht wurde, weil am Tag selber keine Zeit dafür ist? Ich denke, das weicht alles zu sehr durch, oder?
laemmchen1
sagt:
sagt: 21.11.2011 13:36
11.01.2012 21:16
Hallo,
die Torte ist geschmacklich top gewesen, nur die Masse hätte etwas fester sein können, aber vielleicht lag es ja auch an mir, denn 8 Blatt Gelatine sind für die Menge ja eigentlich ausreichend. Aber wie gesagt, sehr lecker!!!
Bilder folgen.
LG, Sarah
die Torte ist geschmacklich top gewesen, nur die Masse hätte etwas fester sein können, aber vielleicht lag es ja auch an mir, denn 8 Blatt Gelatine sind für die Menge ja eigentlich ausreichend. Aber wie gesagt, sehr lecker!!!
Bilder folgen.
LG, Sarah
Blacksheep25 
sagt:
sagt: 29.02.2012 09:56
Hi,
habe die Torte am Geburtstag gemacht, da ich noch Gewürzspekulatius übrig hatte.
Der Kuchen war ein voller Erfolg - hat super lecker geschmeckt nach Honig und Zimt.
Habe die Quarkmasse aber sicherheitshalber mit 10 Blatt Gelatine gemacht. Sie war nicht zu hart geworden, sondern schön fluffig.
Danke für das tolle Rezept
habe die Torte am Geburtstag gemacht, da ich noch Gewürzspekulatius übrig hatte.
Der Kuchen war ein voller Erfolg - hat super lecker geschmeckt nach Honig und Zimt.
Habe die Quarkmasse aber sicherheitshalber mit 10 Blatt Gelatine gemacht. Sie war nicht zu hart geworden, sondern schön fluffig.
Danke für das tolle Rezept
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müssen es unbedingt Sauerkirschen sein ( sind keine Fans davon) oder wird es mit normalen KIrschen zu süß?
Danke für deine Antwort sagt die
knobichili
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