| Amerikaner
mit Hirschhornsalz - wie vom Bäcker
| 100 |
Margarine |
| 100 |
Zucker |
| 1 |
Vanillezucker |
| 2 |
Ei(er) |
| 1 |
Salz |
| 4 |
Milch |
| 1 |
Puddingpulver (Vanille) |
| 250 |
Weizenmehl |
| 5 |
Hirschhornsalz oder ersatzweise 2 TL Backpulver |
| |
Für den Guss: |
| 200 |
Puderzucker |
| |
Wasser oder Zitronensaft |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren (das Hirschhornsalz dabei nach Anweisung auf der Tüte anrühren und dabei aufpassen - es riecht ziemlich unangenehm). Den Teig mit zwei Esslöffeln auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche als Häufchen gleichmäßig verteilen - dazwischen viel Platz lassen, da sie sehr auseinander gehen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C auf der mittleren Schiene ca. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Nach dem Backen auskühlen lassen.
Nun 200 g Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft zu einem Guss anrühren und die Amerikaner damit bestreichen.
Die Menge reicht für ca. 10 bis 12 Amerikaner.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C auf der mittleren Schiene ca. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Nach dem Backen auskühlen lassen.
Nun 200 g Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft zu einem Guss anrühren und die Amerikaner damit bestreichen.
Die Menge reicht für ca. 10 bis 12 Amerikaner.
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Verfasser: regürk 
  Mitglied seit 13.07.2007 
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Kommentare anderer Nutzer
regürk
sagt:
sagt: 28.10.2008 11:34
Amelie 
sagt:
sagt: 30.10.2008 13:57
Hallo regürk,
vielen Dank für die Antwort. Es hat gut funktioniert - habe sicherheitshalber doch noch Hirschhornsalz gekauft. So kenne ich die Amerikaner aus meiner Kindheit.
LG Amelie
vielen Dank für die Antwort. Es hat gut funktioniert - habe sicherheitshalber doch noch Hirschhornsalz gekauft. So kenne ich die Amerikaner aus meiner Kindheit.
LG Amelie
Amelie
sagt:
sagt: 30.10.2008 13:59
He, was ist da passiert,ich hatte 4 Sterne vergeben !!!!
Amelie
Amelie
Marie87 
sagt:
sagt: 11.11.2009 19:42
Hallo !
Haben diese Amerikaner den typischen Geschmack und Geruch, den man von früher kennt ???
Mit Backpulver fehlt mir der ganz spezielle Geschmack.
Grüsse Marie87
Haben diese Amerikaner den typischen Geschmack und Geruch, den man von früher kennt ???
Mit Backpulver fehlt mir der ganz spezielle Geschmack.
Grüsse Marie87
regürk
sagt:
sagt: 13.11.2009 21:36
Marie87
sagt:
sagt: 14.11.2009 12:21
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