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Tortellinisalat mit Feta - Käse
Zutaten
| 500 g | Tortellini nach Wahl |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 250 g | Feta-Käse |
| 2 Pck. | Gewürzmischung für Salat (7-Kräuter-Mischung), zum Anrühren |
| 500 g | Miracel Whip |
| 1 große | Salatgurke(n) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tortellini nach Packungsanweisung bissfest garen und nach dem kurzen Abschrecken dann auskühlen lassen.
Tipp: Den benutzten Kochtopf benutze ich übrigens später immer zum Vermischen der übrigen Zutaten.
In der Zwischenzeit die Salatgurke abspülen und der Länge nach halbieren. Mit einem Teelöffel das Kerngehäuse herauskratzen. Die Gurke in 6 lange Streifen schneiden und diese danach fein würfeln. Die Paprikaschoten putzen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und samt dem grünen Stängeln in dünne Ringe schneiden. Den Feta-Käse einmal quer teilen und diese zwei Schichten auch würfeln.
Für das Dressing die Kräutermischung nach Packungsanweisung anrühren und mit dem Miracel Whip vermischen.
Nun auch die abgekühlten Tortellini zurück in den Topf geben und mit allen geschnittenen Zutaten vermengen. Zum Schluss das Dressing dazugeben und leicht unterheben. Bis zum Verzehr ca. 1 Stunde im Kühlschrank gut durchziehen lassen, dann nochmals durchrühren, evtl. bei Bedarf nachwürzen und zum Verzehr in die endgültige Schüssel umfüllen.
Der Salat passt sehr gut zu Gegrilltem oder einfach als Beilage zu anderen Gerichten.
Tipp: Den benutzten Kochtopf benutze ich übrigens später immer zum Vermischen der übrigen Zutaten.
In der Zwischenzeit die Salatgurke abspülen und der Länge nach halbieren. Mit einem Teelöffel das Kerngehäuse herauskratzen. Die Gurke in 6 lange Streifen schneiden und diese danach fein würfeln. Die Paprikaschoten putzen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und samt dem grünen Stängeln in dünne Ringe schneiden. Den Feta-Käse einmal quer teilen und diese zwei Schichten auch würfeln.
Für das Dressing die Kräutermischung nach Packungsanweisung anrühren und mit dem Miracel Whip vermischen.
Nun auch die abgekühlten Tortellini zurück in den Topf geben und mit allen geschnittenen Zutaten vermengen. Zum Schluss das Dressing dazugeben und leicht unterheben. Bis zum Verzehr ca. 1 Stunde im Kühlschrank gut durchziehen lassen, dann nochmals durchrühren, evtl. bei Bedarf nachwürzen und zum Verzehr in die endgültige Schüssel umfüllen.
Der Salat passt sehr gut zu Gegrilltem oder einfach als Beilage zu anderen Gerichten.
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Kommentare anderer Nutzer
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Hallo, hatten gestern eine Grillparty. Haben das Rezept ausprobiert und alle waren total begeistert.Vielen Dank für das Rezept. Haben dir dafür ein Foto spendiert.
Hallo!
Also der Salat ist mittlerweile seit schon bestimmt einem Jahr das absolute Muss bei jedem Familientreffen, Grillparty usw:) Wir nehmen statt Mayo meist nur einen Teil Mayo und füllen den Rest mit saurer Sahne oder Schmand auf. Super leckeres Lieblingsrezept!:)
Also der Salat ist mittlerweile seit schon bestimmt einem Jahr das absolute Muss bei jedem Familientreffen, Grillparty usw:) Wir nehmen statt Mayo meist nur einen Teil Mayo und füllen den Rest mit saurer Sahne oder Schmand auf. Super leckeres Lieblingsrezept!:)
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Hallo!Habe Dein Rezept gestern zum Grillen ausprobiert und es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt. Die Kombiniation mit dem Feta ist klasse! Hatte nur die Salat-Würzmischung nicht zu Hause, deshalb habe ich die Sauce mit Maggi, Essig, Paprikapulver und Kräutern abgeschmeckt. Foto ist bereits hochgeladen :-)
LG
Super Grillsalat,da ohne Fleischeinlage!!!
Danke für das Rezept, beim nächsten mal würde ich allerdings nur eine Packung von der Gewürzmischung nehmen und auch einiges weniger an Miracel Whip. An sich aber eine tolle Idee mit den Tortellini,
LG Jenny
LG Jenny
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nonos-futterquelle
09.05.2010 18:48 Uhr