Henglein
Rama Cremefine
| Ingrids Möhren - Lauch - Pfanne
| 2 | Hühnerbrüste, klein geschnitten |
| Sojasauce | |
| Öl, geröstetes Sesamöl | |
| 400 g | Möhre(n), in kleine Stifte geschnitten |
| 2 Stange/n | Lauch, in feine Ringe geschnitten |
| Zucker | |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| evtl. | Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe |
Zubereitung
Das Fleisch über Nacht in der Sojasauce und dem gerösteten Sesamöl marinieren. (Klappt am besten in einem Gefrierbeutel!)
Am nächsten Tag das Fleisch in einer Pfanne in heißem Öl anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
Möhren unter häufigem Wenden 5-6 Minuten andünsten, die Lauchringe zugeben und alles würzen. Kurz schmoren lassen, wenn nötig noch etwas Flüssigkeit zugeben.
Das Fleisch wieder in die Panne geben, mit dem Gemüse mischen und abschmecken.
Dazu essen wir Reis.
Am nächsten Tag das Fleisch in einer Pfanne in heißem Öl anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
Möhren unter häufigem Wenden 5-6 Minuten andünsten, die Lauchringe zugeben und alles würzen. Kurz schmoren lassen, wenn nötig noch etwas Flüssigkeit zugeben.
Das Fleisch wieder in die Panne geben, mit dem Gemüse mischen und abschmecken.
Dazu essen wir Reis.
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ein sehr leckeres Gericht! Ich hatte noch Chinakohl und den habe ich kleingeschnitten dazugegeben. Passt sehr gut.
Ein schnelles Essen, danke für's Rezept!
Liebe Grüße
Petra
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