Henglein
Rama Cremefine
| Schlemmertoast
schnelles, leckeres Gericht
| 500 g | Fleischkäse - Brät, rohes oder feines Bratwurstbrät |
| 200 g | Schinken, gekochten |
| 200 g | Salami |
| 1 Glas | Champignons |
| 200 g | Käse, geriebenen |
| einige Stiele | Petersilie |
| 1 große | Zwiebel(n), oder fertig gekaufte Röstzwiebeln |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Schinken, gerauchten in Würfeln |
| einige | Toastbrot - Scheiben |
Zubereitung
Den gek. Schinken und die Salami in Würfel schneiden und mit dem Brät (Fleischkäse oder Bratwurstbrät), den Champignons den Speckwürfeln, den entweder angedünsteten Zwiebeln oder den Röstzwiebeln, der klein geschnittenen Petersilie, dem ger. Käse und dem Ei vermischen. Die Masse auf die Toastbrotscheiben geben und bei 160 Grad ca. 20 min im Backofen backen.
Ich habe die amerikanischen Sandwichscheiben genommen, es geht natürlich auch Vollkorntoast oder ganz normaler Buttertoast.
Ich habe die amerikanischen Sandwichscheiben genommen, es geht natürlich auch Vollkorntoast oder ganz normaler Buttertoast.
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Kommentare anderer Nutzer
vviktoria 
sagt:
sagt: 06.11.2008 15:59
Hallo,
ich habe da nur mal eine Frage : Bei dem Bratwurstbrät handelt es sich doch sicher um die normalen feinen Bratwürstchen, oder ? Die Pelle muß ich dann doch aufschneiden und das Brät rausdrücken. Ist das richtig so ?
ich habe da nur mal eine Frage : Bei dem Bratwurstbrät handelt es sich doch sicher um die normalen feinen Bratwürstchen, oder ? Die Pelle muß ich dann doch aufschneiden und das Brät rausdrücken. Ist das richtig so ?
06.11.2008 17:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo viktoria,
bei uns gibt es dieses Brät, so wie Fleischkäsbrät in so Aluförmchen. Es müssen halt rohe feine Bratwürste sein. Man kann genauso auch Fleischkäsbrät verwenden, dieses bleibt nicht weiss, sondern rötlich wie Fleischkäse eben wird. Vom Geschmack her kann beides verwendet werden.
Gruß
Sigrid
bei uns gibt es dieses Brät, so wie Fleischkäsbrät in so Aluförmchen. Es müssen halt rohe feine Bratwürste sein. Man kann genauso auch Fleischkäsbrät verwenden, dieses bleibt nicht weiss, sondern rötlich wie Fleischkäse eben wird. Vom Geschmack her kann beides verwendet werden.
Gruß
Sigrid
vviktoria
sagt:
sagt: 07.11.2008 11:38
Hallo Sigrid,
danke für Deine Antwort. Bei uns im Hochsauerland, ist es nicht so einfach das passende zu bekommen.
Fleischkäsbrät gibt es so nicht. Und Bratwurstbrät lose auch nicht. Die Bratwürste sind meistens vorgebrüht.
Ich müsste mal beim Metzger fragen, ob ich das auch lose bekommen kann. Vielleicht lohnt es sich aber auch nicht. Wir sind nur 2 Personen.
Trotzdem nochmals danke
Liebe Grüße
Viktoria
danke für Deine Antwort. Bei uns im Hochsauerland, ist es nicht so einfach das passende zu bekommen.
Fleischkäsbrät gibt es so nicht. Und Bratwurstbrät lose auch nicht. Die Bratwürste sind meistens vorgebrüht.
Ich müsste mal beim Metzger fragen, ob ich das auch lose bekommen kann. Vielleicht lohnt es sich aber auch nicht. Wir sind nur 2 Personen.
Trotzdem nochmals danke
Liebe Grüße
Viktoria
07.11.2008 12:10
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schnell und lecker , aber die Mengen!!!!!!!!!!! Ich hab 500 g Bratwurstbrät genommen , von Schinken und Salami nur die Hälfte , waren 7 gut belegte große american toast-Scheiben , nur ein guter Esser hat zwei geschafft.
Ich kann mir gut vorstellen , wenns nicht so deftig sein soll , nur Schinken zu nehmen . Auch Kräuter der Provence wären nicht schlecht , ebenfalls ein Schluck Kognac.
Danke fürs tolle Rezept sagt
der viechdoc
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