Henglein
Rama Cremefine
| Friedhelms alte Brotscheiben
mit Käse und Salamischeiben
)
| 2 Scheibe/n | Brot, mindestens 2 Tage alt |
| 1 Scheibe/n | Käse, z. B. Gouda |
| Salami - Scheiben, genug, um das Brot zu bedecken | |
| Margarine |
Zubereitung
Die Brotscheiben auf beiden Seiten dünn mit der Margarine schmieren.
Nun eine große Pfanne, wo beide Scheiben nebeneinander rein passen, erhitzen.
Beide Scheiben auf einer Seite rösten und umdrehen.
Nun auf die schon geröstete Brotseite den Käse legen und auf die andere scheibe die Salami. Sobald auch die untere Seite von dem Brot geröstet ist, die beiden Scheiben zusammen legen, so dass der Käse und die Salami in der Mitte sind.
Auf einem Teller noch 2 Min ruhen lassen.
Nun eine große Pfanne, wo beide Scheiben nebeneinander rein passen, erhitzen.
Beide Scheiben auf einer Seite rösten und umdrehen.
Nun auf die schon geröstete Brotseite den Käse legen und auf die andere scheibe die Salami. Sobald auch die untere Seite von dem Brot geröstet ist, die beiden Scheiben zusammen legen, so dass der Käse und die Salami in der Mitte sind.
Auf einem Teller noch 2 Min ruhen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.10.2008 19:39
Senseless 
sagt:
sagt: 08.11.2008 15:08
Ich hab das gestern mal gemacht mit 2 tagen altes brot wahr sehr lecker muß ich echt sagen !!!!!
24.01.2010 13:39
Hilfreicher Kommentar:
Mahlzeit!!!
Gerade ausprobiert, sehr lecker. Konnt mir das mit der Magarine nicht vorstellen aber es passte.
Von meiner Oma kenne ich folgendes Rezept, altes Brot in Scheiben schneiden und im Schweineschmalz knusprig braten mit einer knoblauchzehe abreiben und mit etwas salz bestreuen, zum Bier oder Weinchen Superlecker
Grüßle Tina!1
Gerade ausprobiert, sehr lecker. Konnt mir das mit der Magarine nicht vorstellen aber es passte.
Von meiner Oma kenne ich folgendes Rezept, altes Brot in Scheiben schneiden und im Schweineschmalz knusprig braten mit einer knoblauchzehe abreiben und mit etwas salz bestreuen, zum Bier oder Weinchen Superlecker
Grüßle Tina!1
24.01.2010 14:25
Casio_47
sagt:
sagt: 10.05.2012 16:31
Schmeckt lecker und in dieser Variation kenne ich es auch. Ich kenne aber auch noch diese Variante mit altem Brot:
Ein komplettes Ei verquirlen und darin von beiden Seiten die Brotscheibe darin wenden. Dann in eine Pfanne mit ein wenig Öl werfen und von beiden Seiten kurz anbraten, bis das Ei gar ist. Wenn es fertig ist, beschmiere ich dann noch das Brot mit ein wenig Senf und oben drauf kommen dann 2 - 3 Scheiben Bierschinken oder aber auch gek. Schinken. Guten Hunger ;-))).
Gruß
Ein komplettes Ei verquirlen und darin von beiden Seiten die Brotscheibe darin wenden. Dann in eine Pfanne mit ein wenig Öl werfen und von beiden Seiten kurz anbraten, bis das Ei gar ist. Wenn es fertig ist, beschmiere ich dann noch das Brot mit ein wenig Senf und oben drauf kommen dann 2 - 3 Scheiben Bierschinken oder aber auch gek. Schinken. Guten Hunger ;-))).
Gruß
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