| Bananen - Shake
mit verschiedenen Variationen - Zubereitung für Mixer und Pürierstab geeignet
)
| 4 kleine | Banane(n) |
| 4 EL | Zucker |
| 400 ml | Milch, kalte |
Zubereitung
Die geschälten Bananen in einen Mixer geben (pro Person 1 Banane). Dann Zucker und Milch beifügen. Den Deckel auf den Mixer geben und pürieren. In vier Gläser füllen und servieren.
Variationen: Für ein Bananen-Mango-Shake noch 100 g - 400 g geschälte süße Mangos zugeben.
Für ein Bananen-Erdbeer-Shake ca. 10 bis 20 süße Erdbeeren hinein geben.
Für ein Bananen-Wassermelonen-Shake noch 5 EL Wassermelone zufügen.
Tipps: Ein Bananen-Shake kann man mit wirklich jedem erdenklichen Stück Obst zubereiten. Allerdings würde ich bei der Zubereitung mit Äpfeln, Birnen etc. darauf acht geben und ihn sofort nach Zubereitung zu verzehren, ansonsten bilden sich schon nach wenigen Minuten unterschiedliche Schichten. Bei einem normalen Bananen-Shake wird nach ca. 10-15 min. sichtbar, dass er oxidiert ist - er wird braun.
Sollte man keine kalte Milch zur Verfügung haben, kann man auch 6-12 Eiswürfel in den Mixer geben - diese ist aber für die Alternative Pürierstab nicht zu empfehlen, da die Kingen schneller stumpf werden.
Variationen: Für ein Bananen-Mango-Shake noch 100 g - 400 g geschälte süße Mangos zugeben.
Für ein Bananen-Erdbeer-Shake ca. 10 bis 20 süße Erdbeeren hinein geben.
Für ein Bananen-Wassermelonen-Shake noch 5 EL Wassermelone zufügen.
Tipps: Ein Bananen-Shake kann man mit wirklich jedem erdenklichen Stück Obst zubereiten. Allerdings würde ich bei der Zubereitung mit Äpfeln, Birnen etc. darauf acht geben und ihn sofort nach Zubereitung zu verzehren, ansonsten bilden sich schon nach wenigen Minuten unterschiedliche Schichten. Bei einem normalen Bananen-Shake wird nach ca. 10-15 min. sichtbar, dass er oxidiert ist - er wird braun.
Sollte man keine kalte Milch zur Verfügung haben, kann man auch 6-12 Eiswürfel in den Mixer geben - diese ist aber für die Alternative Pürierstab nicht zu empfehlen, da die Kingen schneller stumpf werden.
Kommentare anderer Nutzer
_Anju_ 
sagt:
sagt: 16.11.2009 14:11
Hilfreicher Kommentar:
ja es ist sehr sättigend und gibt power ;)
Man kann es noch mit Vanillezucker süßen
Man kann es noch mit Vanillezucker süßen
arcticmonkeys_fan 
sagt:
sagt: 27.12.2009 22:34
arcticmonkeys_fan
sagt:
sagt: 02.01.2010 17:29
Oh, mir ist aufgefallen das ich mich etwas falsch ausgedrückt habe, als ich sagte das man Eiswürfel verwenden könnte wenn man keine kalte Milch mehr hat... auf jeden fall meinte ich damit nicht das man die Eiswürfel an stelle der Milch verwenden könnte, sondern dass, wenn die Milch nicht kalt ist man noch Eiswürfel hinzufügen kann (nicht die Milch durch die Eiswürfel ersetzen!). Tut mir leid, mein Fehler :)
lysning
sagt:
sagt: 22.02.2010 15:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Hallo!
Danke für den Tipp mit den Mangos, das werd ich gleich beim nächsten Mal ausprobieren.
Ich gebe anstelle des Zuckers immer ein kleines bisschen Vanillezucker dazu. Bei reifen Bananen reichen mir da eigentlich schon ein Teelöffel auf eine 2-Becher-Portion. Hier ist der Vanillezucker allerdings in Puderform, ich weiß nicht wie unterscheidlich der Geschmack ist.
Damit der Shake länger schaumig bleibt (auch bei entrahmter Milch) gebe ich immer noch ein bisschen Stärke dazu (ca. 1/2 Teelöffel auf 250ml Milch).
Lieben Gruß aus Norwegen.
lysning
Danke für den Tipp mit den Mangos, das werd ich gleich beim nächsten Mal ausprobieren.
Ich gebe anstelle des Zuckers immer ein kleines bisschen Vanillezucker dazu. Bei reifen Bananen reichen mir da eigentlich schon ein Teelöffel auf eine 2-Becher-Portion. Hier ist der Vanillezucker allerdings in Puderform, ich weiß nicht wie unterscheidlich der Geschmack ist.
Damit der Shake länger schaumig bleibt (auch bei entrahmter Milch) gebe ich immer noch ein bisschen Stärke dazu (ca. 1/2 Teelöffel auf 250ml Milch).
Lieben Gruß aus Norwegen.
lysning
krizzl 
sagt:
sagt: 26.05.2010 13:35
ich kann diesen shake auch nur weiterempfelen.
bei mir mussten mal wieder ein paar reife bananen weg und so bin ich auf dieses rezept gestoßen.
der shake ist sehr erfrischend und sättigt dazu!
bei mir mussten mal wieder ein paar reife bananen weg und so bin ich auf dieses rezept gestoßen.
der shake ist sehr erfrischend und sättigt dazu!
arcticmonkeys_fan
sagt:
sagt: 29.05.2010 17:32
peoplemaysay 
sagt:
sagt: 07.09.2010 16:23
Statt Zucker gebe ich Vanilleeis dazu. So wird's kühler und cremiger.
arcticmonkeys_fan
sagt:
sagt: 09.09.2010 19:09
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