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Spinatcreme

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Zutaten

1 kg Spinat, frisch
200 g Schmand
80 g Butter, zerlassen
1 EL Mehl
2 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Spinat putzen und in kochendes Salzwasser geben. 6 Minuten kochen lassen. Rausholen, hacken und mit zerlassener Butter und geriebenem Knoblauch vermengen. Noch einmal erhitzen, umrühren, Schmand hinzufügen, salzen und pfeffern. Fertig

Kommentare anderer Nutzer


Ralu_Ardelean

25.11.2010 17:10 Uhr

Hallo, Jacktel
Kleine Frage: wann kommt das Mehl hinzu?

Danke

carrara

12.04.2012 09:35 Uhr

Hallo,

ist das als Sauce oder Beilage gedacht oder lässt man abkühlen und verwendet die Creme als Dip?

LG Carrara

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