Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Schlemmersoße
)
| 1 | Zucchini |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| etwas | Öl |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| etwas | Thymian |
| etwas | Salz |
| etwas | Paprikapulver, edelsüß |
| etwas | Zucker |
| 2 EL | Sahne |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
Zubereitung
Die Zucchini waschen, würfeln oder stiften. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Beides in heißem Öl anbraten. Die passierten Tomaten zugießen und mit Thymian, Salz, Paprikapulver und Zucker würzen. Etwa 10 Minuten schmoren, bis die Zucchini die gewünschte Konsistenz hat. Die Sahne und den Parmesan am Ende der Garzeit unterrühren. Heiß servieren.
Dazu passen Reis oder Nudeln.
Dazu passen Reis oder Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 05.01.2010 13:18
Superlecker, geht ruckzuck und schmeckt allen.
Aufgemotzt mit Knoblauch und Tabasco - perfekt.
Besten Dank!!
Aufgemotzt mit Knoblauch und Tabasco - perfekt.
Besten Dank!!
ladyfox 
sagt:
sagt: 30.06.2011 12:52
Wir haben Frischkäse statt Sahne verwendet, aber trotzdem ein sehr einfaches, schnelles und vor allem leckeres Rezept.
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vielen Dank für das tolle Rezept. Ist super schnell zubereitet und schmeckt klasse! Kannte bisher nur Zucchini mit Sahne und Parmesan und das ist eine klasse Variante. habe ich letzte Woche gemacht und mache es heute gleich wieder!
Grüße aus Taunusstein
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