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Salat Friederike
mit Staudensellerie und Brathähnchen
Zutaten
| 3 Stange/n | Staudensellerie, in Scheiben |
| 100 g | Käse, (Gouda) in Streifen |
| 1 | Orange(n) |
| 300 g | Hähnchenfleisch, gebratenes, ohne Haut |
| 50 g | Walnüsse, gehackt |
| Für die Sauce: | |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 2 EL | Essig, (Weißweinessig) |
| 2 EL | Orangensaft |
| 2 EL | Sherry |
| Salz und Pfeffer, schwarz | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hähnchenfleisch in Streifen und die Orangenfilets in Stücke schneiden, mit den restlichen Salatzutaten in eine Schüssel geben.
Die Saucenzutaten mischen, abschmecken und mit dem Salat gut verrühren. Nochmals abschmecken und sofort servieren.
Dazu passt am besten Toastbrot.
Die Saucenzutaten mischen, abschmecken und mit dem Salat gut verrühren. Nochmals abschmecken und sofort servieren.
Dazu passt am besten Toastbrot.
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