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Cremige Geflügel - Paprika - Soße
Schnelle Nudelsoße zum Reinsetzen
Zutaten
| 500 g | Putenbrustfilet, TK, fertig mariniert |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Becher | Frischkäse |
| 1 EL | Tomatenmark |
| etwas | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| etwas | Öl |
| n. B. | Paprikapulver, rosenscharf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Putenbrustfilet unaufgetaut in der Pfanne in etwas Öl rundherum anbraten und dabei auftauen, dann heraus nehmen, in mundgerechte Stücke schneiden und gut goldbraun weiter braten. Die in Stücke geschnittene Paprikaschote dazu geben und kurz mit braten, nicht zu lange, sonst wird sie bitter. Den Frischkäse unter Zugabe von etwas Milch einrühren, bis alles cremig ist. Etwas Tomatenmark dazu geben und mit weiterer Milch bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen, dabei gut rühren. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken, evtl. kann noch etwas scharfes Paprikapulver dazu gegeben werden.
Die Soße passt am besten zu Bandnudeln.
Das Rezept ist als Resteverwertung in meiner WG entstanden und alle sind begeistert. Kleiner Tipp: nicht zu fettarmen Frischkäse nehmen, ich habs mal mit einem ganz mageren mit nur 7 % Fett versucht und der ist geronnen.
Die Soße passt am besten zu Bandnudeln.
Das Rezept ist als Resteverwertung in meiner WG entstanden und alle sind begeistert. Kleiner Tipp: nicht zu fettarmen Frischkäse nehmen, ich habs mal mit einem ganz mageren mit nur 7 % Fett versucht und der ist geronnen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich nehm statt Frischkäse Creme fraiche, da diese nicht so zerläuft. Außerdem lieber Huhn statt Pute, ist aber Geschmackssache....
Von uns alle Sterne, ist perfekt so!
LG Kati
Von uns alle Sterne, ist perfekt so!
LG Kati
Hallo dieDea,
ich finde das Rezept echt spitze! Ich habs schom mehrmals gekocht, auch mit Minutensteak vom Schwein und es ist immer der Hammer!!!
Meine 3 Männer lieben es un das ist eigendlich das beste Kompliment.
Von uns 5 Punkte.
ich finde das Rezept echt spitze! Ich habs schom mehrmals gekocht, auch mit Minutensteak vom Schwein und es ist immer der Hammer!!!
Meine 3 Männer lieben es un das ist eigendlich das beste Kompliment.
Von uns 5 Punkte.
Hallo dieDea,
das Rezept ist klasse! hab es Gestern probiert alles waren begeistert :-)
DANKE für das Rezept :-) wird es bei uns öffters geben.!!!!
das Rezept ist klasse! hab es Gestern probiert alles waren begeistert :-)
DANKE für das Rezept :-) wird es bei uns öffters geben.!!!!
echt super! danke!
Hallo Dea,
Deine Soße gab es bei uns am Wochenende.
Sehr lecker und dabei so simpel!!
Nichts zu beanstanden, deswegen von mir volle Punktzahl! :-)
LG,
raikeh
Deine Soße gab es bei uns am Wochenende.
Sehr lecker und dabei so simpel!!
Nichts zu beanstanden, deswegen von mir volle Punktzahl! :-)
LG,
raikeh
Habe mir deine Nudelsoße für einen Tag ausgesucht, an dem es schnell gehen sollte und bin begeistert. Sie war schnell und einfach zuzubereiten und sehr lecker. Das schlechte Gewissen hat sich zwar ob des fettigen Frischkäses ein wenig muckiert, aber wurde schnell unter selbigem zum Schweigen gebracht.
Vielleicht könnte man das ganze mit etwas mehr Gemüse noch ein bisschen ausgefallener machen, hatte aber leider zum experimentieren keine Zeit.
Vielleicht könnte man das ganze mit etwas mehr Gemüse noch ein bisschen ausgefallener machen, hatte aber leider zum experimentieren keine Zeit.
...schnell....einfach... lecker....
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kati018
23.10.2008 15:26 Uhr