Die Butter mit Zucker, Salz, Zitronenschale, Zimt und Marzipan ca. 5 Minuten cremig rühren. Eier, Eigelb und Sahne nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Mohn mischen. Unter die Eier-Marzipan-Creme heben, dann die Zwetschgenwürfel und die gehackten Walnüsse unterheben.

Den Teig in eine gefettete mit den Mandelblättchen ausgestreute Gugelhupfform füllen und im auf 200° Grad vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen.

Für die Glasur die Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen. Zusammen mit 100 ml Wasser 5-6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den ausgekühlten Kuchen rundherum damit einstreichen. Den Puderzucker mit Zitronensaft, Sliwowitz und Eiweiß verrühren und auch diese Glasur auf den Kuchen streichen!