Birne waschen, Kernhaus entfernen und ungeschält zusammen mit der Rote Bete, den Trockenpflaumen und den Zitronenverbeneblättern in den Mixer geben, soviel Orangensaft zugeben, dass die Mischung sich gut pürieren lässt - wer lieber dünnflüssige Smoothies hat, muss die angegebene Menge Orangensaft verdoppeln.

Mixen, zum Schluss etwas Olivenöl und einige Spritzer Antésite (für den, der den Lakritzgeschmack mag) unterrühren.

Durch die Trockenpflaumen etwas gehaltvoll - daher nicht als Getränk, sondern als kleine Mahlzeit zu genießen!

Bei hohem Blutdruck sollte man lieber auf den Süßholzextrakt verzichten.