Zutaten

Ei(er)
250 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Öl
250 ml Bailey's Irish Cream
125 g Mehl
125 g Stärkemehl
1 Pck. Backpulver
 n. B. Bailey's Irish Cream oder Kuvertüre
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Unter ständigem Rühren langsam das Öl einfließen lassen, danach ebenso mit dem Bailey's verfahren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen, sieben und unterheben.

Eine Gugelhupfform gut fetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 50-60 Minuten backen.

Danach den Kuchen stürzen und nach Belieben z.B. mit Bailey's bestreichen oder mit Kuvertüre überziehen.

Natürlich kann statt Bailey's auch Eierlikör, Amarula oder etwas Vergleichbares genommen werden.