Henglein
Rama Cremefine
| Porree - Lachs - Lasagne
)
| 3 Stange/n | Porree |
| 2 Pck. | Fischfilet(s) (gefrorenes Lachsfilet, =4 Stück) |
| 1 Pck. | Lasagneplatte(n) |
| 200 g | Käse (Edamer), gerieben |
| Butter | |
| etwas | Mehl |
| etwas | Milch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Eine Auflaufform buttern.
Den Porree in Ringe schneiden und waschen, in einem Sieb abtropfen lassen.
In einem Topf mit der Butter, dem Mehl und der Milch eine Mehlschwitze anrühren. Nicht zu dick werden lassen. Den Porree dazutun und andünsten lassen. Mit Pfeffer und Salz gut würzen.
Den Lachs in der Zwischenzeit in Scheiben schneiden.
Wenn der Porree weich ist kann man mit dem Schichten beginnen. Erst den Lachs, dann den Porree, dann die Lasagneplatten usw.... Zum Schluss mit Käse bestreuen und ein paar Butterflöckchen darüber verteilen.
Meine Kinder essen sehr gerne mehr Käse, darum 200 g Reibekäse. Ich streue ihn beim Schichten mit über die Lasagneplatten.
Als Käse nehme ich Edamer, der ist würziger als Gouda und schmilz gut.
Im Umluftherd bei 180° ca. 25 min überbacken.
Den Porree in Ringe schneiden und waschen, in einem Sieb abtropfen lassen.
In einem Topf mit der Butter, dem Mehl und der Milch eine Mehlschwitze anrühren. Nicht zu dick werden lassen. Den Porree dazutun und andünsten lassen. Mit Pfeffer und Salz gut würzen.
Den Lachs in der Zwischenzeit in Scheiben schneiden.
Wenn der Porree weich ist kann man mit dem Schichten beginnen. Erst den Lachs, dann den Porree, dann die Lasagneplatten usw.... Zum Schluss mit Käse bestreuen und ein paar Butterflöckchen darüber verteilen.
Meine Kinder essen sehr gerne mehr Käse, darum 200 g Reibekäse. Ich streue ihn beim Schichten mit über die Lasagneplatten.
Als Käse nehme ich Edamer, der ist würziger als Gouda und schmilz gut.
Im Umluftherd bei 180° ca. 25 min überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Mariaka 
sagt:
sagt: 07.02.2005 16:52
Hilfreicher Kommentar:
Das beste war der überbackene Käse :-(
Ich habe die Lasagne genau nach Rezept gemacht - leider war die Angabe "etwas Mehl, etwas Milch" zu ungenau für mich. Auch waren die Nudeln nach der vorgegebenen Zeit noch nicht durch und die Lasagne schwamm in der Flüssigkeit. Dafür war es zuviel Lauch und zu wenig Fisch. Schade...
Ich habe die Lasagne genau nach Rezept gemacht - leider war die Angabe "etwas Mehl, etwas Milch" zu ungenau für mich. Auch waren die Nudeln nach der vorgegebenen Zeit noch nicht durch und die Lasagne schwamm in der Flüssigkeit. Dafür war es zuviel Lauch und zu wenig Fisch. Schade...
capitano2000 
sagt:
sagt: 21.03.2005 21:03
Hallo!
Soeben nachgekocht und für sehr lecker befunden.
Allerdings habe ich die Garzeit auf eine Stunde ausgeweitet, ohne Umluft bei 220 Grad
Mfg
C@pi
Soeben nachgekocht und für sehr lecker befunden.
Allerdings habe ich die Garzeit auf eine Stunde ausgeweitet, ohne Umluft bei 220 Grad
Mfg
C@pi
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Gruß, Lissy
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