Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle und kalorienarme Tomatensuppe
| 150 g | Tomate(n), passierte oder stückige |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| etwas | Tomatenmark |
| ½ Tasse | Gemüsebrühe |
| etwas | Rotwein |
| etwas | Zucker |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Rosmarin | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| 1 TL | Öl |
| evtl. | Käse, geriebener |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten, etwas Tomatenmark dazu geben und mit rösten und mit Rosmarin würzen. Danach kommen die passierten Tomaten dazu. Gemüsebrühe und Wein dazu gießen und alles ein paar Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Wer mag, kann die Suppe noch ein bisschen mit Reibekäse verfeinern!
Wer mag, kann die Suppe noch ein bisschen mit Reibekäse verfeinern!
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Kommentare anderer Nutzer
yunasama 
sagt:
sagt: 06.10.2011 19:05
Hallo,
aber mit dem Reibekäse, der in der Zutatenliste steht, ist das Rezept nicht mehr vegan... Zudem erscheint mir eine halbe Tasse Gemüsebrühe doch sehr viel. Auch die Tatsache, dass man den Knoblauch sowohl anbrät, als auch noch Granulat hineingibt, erscheint mir etwas zu viel des Guten, oder rellativiert sich das in der Menge? Wie viel ist da eine Portion? Ein Teller oder ein ganzer 10L Kessel?
lg
aber mit dem Reibekäse, der in der Zutatenliste steht, ist das Rezept nicht mehr vegan... Zudem erscheint mir eine halbe Tasse Gemüsebrühe doch sehr viel. Auch die Tatsache, dass man den Knoblauch sowohl anbrät, als auch noch Granulat hineingibt, erscheint mir etwas zu viel des Guten, oder rellativiert sich das in der Menge? Wie viel ist da eine Portion? Ein Teller oder ein ganzer 10L Kessel?
lg
Malibu86 
sagt:
sagt: 06.10.2011 19:49
Hallo yunasama,
dies ist ja auch kein veganes Rezept, aber wenn du es vegan magst, dann lasse doch diesen Reibekäse weg, ist ja kein Muss. Das ist durchaus eine Portion, die satt macht, kein Kessel - probier es doch einfach mal aus, dann wirst du es sehen :) Du musst dich ja auch nicht zwingend ans Rezept halten (mache ich auch nie), so mache ich diese halt immer. Zum Knoblauch, wer gerne Knoblauch isst, kann das so machen und sonst gilt halt etwas weniger, ist ja dir überlassen :)
dies ist ja auch kein veganes Rezept, aber wenn du es vegan magst, dann lasse doch diesen Reibekäse weg, ist ja kein Muss. Das ist durchaus eine Portion, die satt macht, kein Kessel - probier es doch einfach mal aus, dann wirst du es sehen :) Du musst dich ja auch nicht zwingend ans Rezept halten (mache ich auch nie), so mache ich diese halt immer. Zum Knoblauch, wer gerne Knoblauch isst, kann das so machen und sonst gilt halt etwas weniger, ist ja dir überlassen :)
Malibu86
sagt:
sagt: 06.10.2011 19:52
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