Henglein
Rama Cremefine
| Chili vegetarisch
| 3 | Paprikaschote(n), entkernt und in kleine Stücke geschnitten |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Dose | Tomate(n), scharf gewürzte (Pizzatomaten |
| Salz und Pfeffer, nach Belieben | |
| 1 Beutel | Teig (Kloßteig) |
| etwas | Pizzagewürz |
| 1 | Knoblauchzehe(n), klein gewürfelt oder durchgepresst |
| n. B. | Basilikum |
Zubereitung
Am besten ist, man fängt mit den Knödelchen an: Aus dem Teig kleine Klöße formen und diese im kochenden Wasser gar kochen (ca. 15 Minuten).
Die Kidneybohnen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
In einer Pfanne im heißen Olivenöl den Knoblauch und die Paprikastücke anbraten. Die Pizzatomaten und die Bohnen dazu geben und alles zugedeckt und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten vor sich hin köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz und Basilikum abschmecken.
Die Knödel evtl. noch in einer Pfanne rundherum anbraten oder einfach so dazu reichen.
Schmeckt auch mit Reis sehr gut!
Die Kidneybohnen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
In einer Pfanne im heißen Olivenöl den Knoblauch und die Paprikastücke anbraten. Die Pizzatomaten und die Bohnen dazu geben und alles zugedeckt und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten vor sich hin köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz und Basilikum abschmecken.
Die Knödel evtl. noch in einer Pfanne rundherum anbraten oder einfach so dazu reichen.
Schmeckt auch mit Reis sehr gut!
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