Henglein
Rama Cremefine
| Adventskuchen
mit Schokolade, Nüssen und Äpfeln
)
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 60 g | Schokolade (mind. 60 % Kakao), gehackt |
| 60 g | Nüsse oder Mandeln, gehackt |
| 600 g | Äpfel |
| 2 EL | Rum |
| 1 TL | Zimt |
| 4 TL | Kakaopulver, instant oder 2 TL Kakao |
Zubereitung
Margarine schaumig rühren, Zucker u. Vanillezucker dazu, dann die Eier und nochmal einige Minuten gut rühren. Mehl und Backpulver mischen, unterheben, die gehackten Nüsse und die Schokolade (je mehr Kakaoanteil, desto besser bleiben die Stückchen erhalten) dazugeben.
Die Äpfel schälen, achteln, in Scheiben schneiden, mit dem Rum beträufeln und mit dem Zimt unter den Teig heben. Zum Schluss den Kaba/Kakao kurz (!) unterrühren, so gibt es noch ein marmoriertes Muster.
Auf der 2. Schiene von unten 50 Min. bei 190°C backen (Angabe ist nicht für Umluft!).
Dieser Kuchen entstand, da sich meine Kinder nicht entscheiden konnten, ob ich einen Apfel-, Nuss- oder Schokokuchen backen sollte.
Die Äpfel schälen, achteln, in Scheiben schneiden, mit dem Rum beträufeln und mit dem Zimt unter den Teig heben. Zum Schluss den Kaba/Kakao kurz (!) unterrühren, so gibt es noch ein marmoriertes Muster.
Auf der 2. Schiene von unten 50 Min. bei 190°C backen (Angabe ist nicht für Umluft!).
Dieser Kuchen entstand, da sich meine Kinder nicht entscheiden konnten, ob ich einen Apfel-, Nuss- oder Schokokuchen backen sollte.
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Kommentare anderer Nutzer
Kaywillit 
sagt:
sagt: 25.12.2008 15:58
Da meine naschkatzen ähnlich unentschlossen sind was sowas angeht, ist das rezept perfekt für sowas.
Ich schusseltier hab zwar den Kakao vergessen...der Kuchen kam aber trotzdem so gut an , dass ich heute direkt den nächsten gemacht hab!
Ich schusseltier hab zwar den Kakao vergessen...der Kuchen kam aber trotzdem so gut an , dass ich heute direkt den nächsten gemacht hab!
Probier-mal 
sagt:
sagt: 23.01.2009 19:38
Guten Abend zusammen!
Ich bin leider nicht so das Backgenie...aber diesen Kuchen versuche ich auf jeden Fall. Wollte nur mal wissen: Ihr habt da ja sicher eine Springform verwendet (sieht man ja), wie macht Ihr das, wird die Form lediglich mit Butter eingefettet oder legt Ihr die Form mit Backpapier aus? (hab ich schon teilweise so gemacht, weils so angebacken ist, ist aber extrem umständlich) Bitte um Tipps. Viele Grüße!
Ich bin leider nicht so das Backgenie...aber diesen Kuchen versuche ich auf jeden Fall. Wollte nur mal wissen: Ihr habt da ja sicher eine Springform verwendet (sieht man ja), wie macht Ihr das, wird die Form lediglich mit Butter eingefettet oder legt Ihr die Form mit Backpapier aus? (hab ich schon teilweise so gemacht, weils so angebacken ist, ist aber extrem umständlich) Bitte um Tipps. Viele Grüße!
danice 
sagt:
sagt: 15.12.2009 15:39
Hallo!
Der Kuchen war sehr lecker und ist bei der Familie sehr gut angekommen.Allerdings sollte er bei 170°gebacken werden.Sonst wird er zu trocken und dunkel!!!!
LG
Danice
Der Kuchen war sehr lecker und ist bei der Familie sehr gut angekommen.Allerdings sollte er bei 170°gebacken werden.Sonst wird er zu trocken und dunkel!!!!
LG
Danice
eva662
sagt:
sagt: 15.12.2009 18:44
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der Kuchen ist super gelungen, habe allerdings noch ca. 3 Esslöffel Rumrosinen dazugegeben sowie etwas Nelkenpulver!!!
Ist total lecker!!!
Liebe Grüsse
Penny
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