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Scharfer Mexico - Salat
Beilage zum Grillen
Zutaten
| 2 Dose/n | Mais (gute Qualität), abgetropfte |
| 1 Dose/n | Kidneybohnen |
| 2 | Paprikaschote(n), gelbe oder rote, klein gewürfelte |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 1/2 | Zwiebel(n) |
| etwas | Orangensaft nach Bedarf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Kräuter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kidneybohnen in einem Sieb gut abspülen. Mit dem Mais und den klein gewürfelten Paprikawürfeln mischen. Die Zwiebeln schälen, klein hacken und dazu geben.
Aus Natur-Joghurt, Senf, Tomatenketchup, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Mit etwas Orangensaft nach Bedarf verrühren und mit Cayennepfeffer pikant abschmecken
Achtung: Mit 1 EL Cayennepfeffer wird der Salat ziemlich scharf. Ich mag ihn so - aber man sollte aber auf jeden Fall erst einmal weniger nehmen. Nachschärfen kann man ja immer noch.
Das Dressing über die Zutaten geben und alles gut vermengen.
Aus Natur-Joghurt, Senf, Tomatenketchup, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Mit etwas Orangensaft nach Bedarf verrühren und mit Cayennepfeffer pikant abschmecken
Achtung: Mit 1 EL Cayennepfeffer wird der Salat ziemlich scharf. Ich mag ihn so - aber man sollte aber auf jeden Fall erst einmal weniger nehmen. Nachschärfen kann man ja immer noch.
Das Dressing über die Zutaten geben und alles gut vermengen.
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Kommentare anderer Nutzer
Es war einmal ein lauer Sommertag, geplant war ein schönes, lauschiges Grillfest mit besten Freunden, bei leckerem und wohltuendem Essen. Das einzige was noch fehlte um diesen Abend stimmig abzurunden war eine gute Beilage. Nichts ahnend griffen wir dazu auf das Rezept "Scharfer Mexico - Salat" von Kippis zurück.
Was dann passierte konnte niemand voraussehen. Wer bei einem Gericht Geschmack nicht missen will, sollte diesem Salat fern bleiben. Was als schmackhaftes Gericht angepriesen wurde, stellte sich als eine absolute Beleidigung für jeden auch noch so anspruchslosen Geschmacksnerv heraus. Selbst die Genfer Geschmackskonvention würde den Salat als menschenverachtend einstufen.
Ein Hauch von nichts wäre unpassend, denn wir hatten einen ganzen Batzen dieser hässlichen, schauderhaften, gottserbärmlichen und schlicht und ergreifend wiederlichen Masse - mit der Konsistenz von Mörtel - die direkt der Hölle entsprungen zu sein scheint, um die Menschheit zu bestrafen und in ihren Grundfesten zu erschüttern.
Was dann passierte konnte niemand voraussehen. Wer bei einem Gericht Geschmack nicht missen will, sollte diesem Salat fern bleiben. Was als schmackhaftes Gericht angepriesen wurde, stellte sich als eine absolute Beleidigung für jeden auch noch so anspruchslosen Geschmacksnerv heraus. Selbst die Genfer Geschmackskonvention würde den Salat als menschenverachtend einstufen.
Ein Hauch von nichts wäre unpassend, denn wir hatten einen ganzen Batzen dieser hässlichen, schauderhaften, gottserbärmlichen und schlicht und ergreifend wiederlichen Masse - mit der Konsistenz von Mörtel - die direkt der Hölle entsprungen zu sein scheint, um die Menschheit zu bestrafen und in ihren Grundfesten zu erschüttern.
Viellecht lag's ja daran, dass dieser Koch oder die Köchin betrunken war?? Vielleicht ist der Salat nicht "Jedermann's Geschmack" , so einen Kommentar sollte man sich trotzdem verkneifen. Es gibt auch Leute, die gerne etwas würziger essen. Rezepte würde ich grundsätzlich vorher ausprobieren, bevor ich Freunde dazu einlade! Ich denke allerdings darüber nach, ob ich meine Rezepte hier auch einstellen soll..denn solche Beleidigungen finde ich nicht besonders taktvoll...na ja, Anstand ist eben nicht jedermann's Sache!
Mein Freund ist Mexikaner, ich bin aus Ungarn. Daher lieben wir beide scharfes Essen. Den rauhen Kommentar kann ich nicht nachvollziehen. Erstens schmeckt man beim Zubereiten idR ab und zweitens reicht auch "sorry, nicht unser Fall". :D
Danke!
Genau so sehe ich das auch. Es kann nicht jedem alles schmecken aber es scheint auch Leute zu geben, die gerne solche Kommentare schreiben.
LG
Genau so sehe ich das auch. Es kann nicht jedem alles schmecken aber es scheint auch Leute zu geben, die gerne solche Kommentare schreiben.
LG
Also wenn jemand so einen unqualifizierten Kommentar zu einem Rezept abgibt macht mich das neugierig. Ich habe den Salat gestern gemacht, etwas weniger scharf gemacht, zwischendurch immer mal wieder probiert... und ich muss sagen: selber schuld wenn man nicht in der Lage ist während des Abschmeckens etwas nach seinem Gusto zu variieren.
Uns hat er gut geschmeckt, den mache ich sicher mal wieder ;-)
Uns hat er gut geschmeckt, den mache ich sicher mal wieder ;-)
Hallo Bianca,
vielen Dank!!! Jetzt bin ich versöhnt ;o) Abschmecken ist wie der Name sagt Geschmackssache - so sehe ich das auch.
Viele Grüße!!
vielen Dank!!! Jetzt bin ich versöhnt ;o) Abschmecken ist wie der Name sagt Geschmackssache - so sehe ich das auch.
Viele Grüße!!
Hallo, hab ihn heute schon wieder gemacht... und oh Wunder er schmeckt wieder ;-) Hatte meinen Freunden von dem Rezept erzählt und da wir alle neugierig sind und sehr gern essen musste ich ihn eben nochmal machen.
Also, nochmal: wenn man es nicht ganz so scharf mag sollte man eben vorsichtig abschmecken. Das Dressing könnte man auch toll als Dip nehmen, ich finde es echt lecker
Also, nochmal: wenn man es nicht ganz so scharf mag sollte man eben vorsichtig abschmecken. Das Dressing könnte man auch toll als Dip nehmen, ich finde es echt lecker
Hallo,
auf der Suche nach einem neuem Salatrezept bei dem warmen Wetter bin ich hier gelandet.
Ich war bei der Kombi mit dem Orangensaft etwas skeptisch aber ich bin wirklich sehr angetan davon.
Ich habe jedoch leicht abgewandelt: eine halbe rote, eine halbe gelbe Paprika, jeweils einmal Mais und Kidneys und dazu einen Becher gekochten Reis. Ah ja und nur die Hälfte des Cayenne-Pfeffers.
Hm, lecker frisch und das richtige an einem heißen Tag wie heute.
Vielen Dank fürs Rezept.
PS. Das Dressing als Dip zu nehmen finde ich eine super Idee!
LG
KF
auf der Suche nach einem neuem Salatrezept bei dem warmen Wetter bin ich hier gelandet.
Ich war bei der Kombi mit dem Orangensaft etwas skeptisch aber ich bin wirklich sehr angetan davon.
Ich habe jedoch leicht abgewandelt: eine halbe rote, eine halbe gelbe Paprika, jeweils einmal Mais und Kidneys und dazu einen Becher gekochten Reis. Ah ja und nur die Hälfte des Cayenne-Pfeffers.
Hm, lecker frisch und das richtige an einem heißen Tag wie heute.
Vielen Dank fürs Rezept.
PS. Das Dressing als Dip zu nehmen finde ich eine super Idee!
LG
KF
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Betrunkenkochichambesten
23.05.2009 21:49 Uhr