Eier mit Zucker sehr schaumig rühren. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Etwas Teig zurückbehalten und mit Kakao vermengen. Mit einem Spritzbeutel Häschen auf die Biskuitmasse spritzen.
Ober-/Unterhitze ca. 200 Grad 8 bis 10 Min. backen.
Gleich mit einem Tuch abdecken und auskühlen lassen.
Dann ein ca. 15-20 cm breites Stück abschneiden.
Inhalt einer Dose Pfirsich klein schneiden. 1/2 l Orangensaft mit 1 Packung Vanillepudding kochen, Pfirsichwürfel unterheben und erkaltet auf das kleine Biskuitstück verteilen. Sahne steif schlagen und Amaretti unterheben. Sahne auf die Pfirsichmasse streichen. Wiederholen. Am besten in einer Kastenform. Zum Schluss die Form entfernen und das große Biskuitstück darüber legen.
Häschen mit flüssiger Nougatcreme nachzeichnen (Bart etc.) und nach eigenem Gusto verzieren.
Man kann auch jedes andere Obst dazu verwenden.