Henglein
Rama Cremefine
| Gefülltes Gemüse
| 4 | Paprikaschote(n) oder Zucchini, Kohlrabi, Fleischtomaten, Gemüsezwiebeln etc. |
| 250 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Brötchen, altbacken, eingeweichtes |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| Majoran | |
| Thymian | |
| n. B. | Tomatensauce zum Garen |
Zubereitung
Die Paprikaschoten waschen. Dann jeweils einen Deckel davon abschneiden und die Schoten aushöhlen (dies geht genauso mit Zucchini, Kohlrabi, Fleischtomaten und Gemüsezwiebeln). Das Ausgehöhlte kann mit zur Füllung verwendet werden.
Aus den restlichen Zutaten einen Fleischteig herstellen und diesen in das Gemüse füllen. Langsam in einer Tomatensauce (nach Wahl gekaufte oder selbst gemachte) garen - Tomaten benötigen dabei ca. 20 Minuten, das restliche Gemüse ca. 30- 40 Minuten. Zusammen mit der Sauce auf Tellern anrichten und servieren.
Dazu passt Reis oder Hirsotto.
Aus den restlichen Zutaten einen Fleischteig herstellen und diesen in das Gemüse füllen. Langsam in einer Tomatensauce (nach Wahl gekaufte oder selbst gemachte) garen - Tomaten benötigen dabei ca. 20 Minuten, das restliche Gemüse ca. 30- 40 Minuten. Zusammen mit der Sauce auf Tellern anrichten und servieren.
Dazu passt Reis oder Hirsotto.
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