Henglein
Rama Cremefine
| Leber im Baconmantel
| 250 g | Hähnchenleber |
| 100 g | Bacon |
| 1 | Zwiebel(n), geschnitten |
| 1 EL | Butterschmalz |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Leber putzen und eventuell zurecht schneiden.
In einer trockenen Pfanne scharf anbraten. Leber beiseite legen.
Butterschmalz erhitzen und darin die Zwiebelscheiben goldgelb anbraten. Zwiebel und Leberstücke auf die Baconscheiben geben, salzen, pfeffern und wickeln.
Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Dazu Kartoffelpüree servieren.
In einer trockenen Pfanne scharf anbraten. Leber beiseite legen.
Butterschmalz erhitzen und darin die Zwiebelscheiben goldgelb anbraten. Zwiebel und Leberstücke auf die Baconscheiben geben, salzen, pfeffern und wickeln.
Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Dazu Kartoffelpüree servieren.
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